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En cambio, sólo el 0,3% de los cerdos eran portadores de E. coli O157 respecto al 4,7% de los bovinos y el 0,7% de los ovinos. En este caso sólo se observó una variación, a la baja, en ovinos.
Se aislaron cepas termofílicas de Campylobacter a partir del 67,3% de los cerdos, del 54,6% de los bovinos y del 43,8% de las ovejas. Esto representa un aumento significativo respecto al estudio anterior pero se explica por el uso de un método más sensible del aislamiento.
Lunes, 22 de noviembre de 2004/DEFRA/Reino Unido
http://www.defra.gov.uk/
