X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

Nueva iniciativa estadounidense para asegurar la ausencia de triquina

22 junio 2000
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
Los productores porcinos están lanzando un programa para disipar la preocupación del consumidor en cuanto a la existencia de Triquina en los productos de cerdo. El programa, anunciado durante el World Pork Expo que tuvo lugar los días 8-10 de junio en Indianapolis, Ind., está considerado como un modelo para los futuros programas de seguridad alimentaria en granja. Trichinella spiralis, un parásito nemátodo, se encuentra en todo el mundo y es capaz de infectar muchos animales de sangre caliente, incluyendo los cerdos. Los funcionarios de salud han mostrado que la infección en cerdos es muy rara, menos del 0,013%. El programa Trichinae Herd Certification, iniciará una prueba piloto este verano en Iowa, Minnesota, Nebraska y South Dakota, con continuación hasta finales del año 2001. Tiene cuatro elementos claves: 1) veterinarios que trabajan con sus productores para asegurar que los factores de riesgo de triquina se minimicen en sus granjas; 2) una auditoria en granja para documentar la ausencia de riesgos de infección por triquina; 3)análisis de los animales al sacrificio mediante digestión diafragmática o pruebas de anticuerpos para verificar la ausencia de la infección; y 4) veterinarios del USDA realizarán "auditorias rápidas" aleatorias de las certificaciones para asegurar la integrad del programa. Cliquear para más información: http://www.nppc.org/NEWS/0000612Trichinae.htm

12 de junio de 2000 / NPPC

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3
Publica un nuevo comentario

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

No estás suscrito a la lista La web en 3 minutos

Un resumen semanal de las novedades de 3tres3.com

Accede y apúntate a la lista

Productos relacionados en la tienda

La tienda especializada en porcino
Asesoramiento y servicio técnico
Más de 120 marcas y fabricantes
Ácido clorhídrico HCL 25 % 1 L para detección de triquinasref: 3043
(12)
14,52 €+ iva
Pepsina para detección de triquinas NF 1:10000 100 g (10x10 g)ref: 3794
(18)
56,00 €+ iva

Bienvenido a 3tres3

Conecta, comparte y relaciónate con la mayor comunidad de profesionales del sector porcino.

¡Ya somos 178266 Usuarios!

Regístrate¿Ya eres miembro?

Lo más...

tags

RegístrateAccede