La industria porcina china empieza a moverse

Ya estan en marcha una serie de complicadas fuerzas que están influyendo en la dirección de la industria porcina en China. Sin embargo, existen barreras contra el desarrollo de una industria de producción porcina comercial: (1) Tecnología de producción: Existe un vacío significativo entre la tecnología de producción comercial y la tecnología de primera línea mundial. Esto debilita la capacidad del productor comercial chino para competir en un mercado mundial y, más importante todavía, su capacidad de competir con el sector de producción familiar. (2) La ayuda al precio de cereales: El apoyo chino al precio de cereales por encima del precio del mercado internacional tiene un enorme impacto negativo en el desarrollo exitoso del sector de producción comercial. Sin embargo, el compromiso de China bajo el acuerdo comercial firmado con Estados Unidos en noviembre garantizaría con el tiempo el acceso al mercado de hasta 7,2 millones de toneladas de maíz. (3) Crecimiento económico global: A medida que los ingresos se distribuyan de forma más igualada, la demanda de carne aumentará y aparecerán nuevas oportunidades. El crecimiento económico acelerará la consolidación de la producción porcina. (4) Sistema actual de marketing y distribución: Los productores locales reciben un grado de protección debido a la prohibición de mover grandes números de animales vivos a áreas de mayor consumo. Como resultado, los productores de "bajo coste" (granjas familiares) son a menudo los únicos que pueden suministrar a los mercados urbanos desde lejos. Cliquear para leer el artículo completo... http://www.homefarm.com/nhf/articles_new/0002/000208.htm

15 de febrero de 2000 / Todd Meyer, DVM (Country Director, U.S. Grains Council, Beijing, China) / National Hog Farmer / Vol. 45, No. 2

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