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Introducción de sistemas de monitorización de salud porcino en Hungria

8 septiembre 2000
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Las enfermedades porcinas, y particularmente las enfermedades relacionadas con el manejo, causan pérdidas considerables tanto a los productores primarios como a la industria cárnica. Para reducir estas pérdidas, Hungría también se ha visto obligada a adoptar sistemas de monitorización de la salud de cerdos en matadero. Los productores y veterinarios deben utilizar los datos existentes en estos sistemas. En base de las experiencias domésticas anteriores y sistemas bien establecidos aplicados en Holanda, Dinamarca, el Reino Unido, Estados Unidos y el sur de Australia, trabajadores del Departamento de Higiene Animal de la Universidad de Budapest de Ciencia Veterinaria introdujeron un servicio de monitorización de salud porcina en el matadero de Balmazujvaros y lo han mantenido en funcionamiento desde principios de 1998. El servicio se adaptó a las condiciones húngaras y monitoriza la prevalencia a nivel de explotación y la severidad de neumonía, pleuritis y/o pericarditis, nefritis, infestación de nemátodos y sarna. El artículo describe el método de recogida y análisis de datos y presenta ejemplos de la interpretación de los resultados.

7 de agosto de 2000 / Rafai P / Magyar Allatorvosok Lapja 121 ( 10): 604-609, 1999

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