Industria porcina: El precio de traer el tocino a casa

El Taiwan Sugar Company, una de las corporaciones más grandes de Taiwan, ha propuesto iniciar una operación porcina capaz de producir 150.000 cerdos por año, y purines sin tratar equivalente a lo que podrían producir 240.000 personas. El director del proyecto, Clarence Froese, socio de una empresa de ingeniería especializada en naves de cerdos, ha dicho que sería una de las operaciones de cerdos más grandes de Canadá. Mr. Froese explicó que corporaciones como Elite Swine de Manitoba y Shur-Gain de Quebec operan en la actualidad sistemas de cerdos que producen 500.000 cerdos al año, y añadió, "Pero comprendo por qué la gente de Foremost, Alberta, perciben a Taiwan Sugar como extremadamente grande." Lisa Bechthold, que vive a tres kilometros de la localización propuesta, considera la granja como más que inusualmente grande. Ella y cientos de residentes del poco poblado Condado de Forty Mile, justo al oeste de Letherbridge, están haciendo muchas preguntas acerca de la calidad del agua, la contaminación del aire, normativas inadecuadas, riesgos para la salud y la aplicación de estiércol. Fuente: AnimalNet Cliquear para más información: http://www.porknet.com/artclvw.cfm?id=4993

12 de junio de 2000 / The Globe and Mail / Andrew Nikiforuk / Calgary

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