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Holanda pone en marcha el programa de seguridad alimentaria en ganado porcino SAFE

22 abril 2004
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El pasado 1 de abril entró en vigor en Holanda la nueva norma que permite cumplir con los requisitos de la Directiva europea 96/23 sobre los "programas de autocontrol". Holanda es el primer Estado miembro en cumplir con estos requisitos. Bajo esta norma el comercio de cerdos en Holanda se restringirá a aquellos que cumplan con el programa de el muestreo y análisis para sustancias prohibidas (SAFE). Los muestreos son realizados por el Control Bureau Animal Sector (CBD) y se toman muestras de orina y pienso.

El programa SAFE ha sido incorporado dentro del esquema nacional de garantía de calidad, IKB, en el que participan el 90% de los ganaderos holandeses. Los ganaderos que actualmente no se encuentran dentro del IKB deberán entrar en él o ser sometidos a pruebas mucho más rigurosas y costosas por parte del CBD.

El servicio nacional de la inspección de ganado y carne (RVV) será el encargado de comprobar que todos los cerdos cumplen con el programa SAFE.

Miércoles, 14 de abril de 2004/Dutch Meat Board/Holanda
http://www.hollandmeat.nl

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