Desacurdo sobre las cifras de exportaciones de carne de cerdo en Canadá

Las exportaciones de carne de cerdo canadienses están prosperando, y están prosperando más que la estadística oficial del gobierno federal, dice Canada Pork International. "Utilizamos los números de Statistics Canada, sin embargo sabemos que la cifra es muy superior," dijo Martin Lavoie, director ejecutivo adjunto de CPI, que representa organizaciones de productores, comerciales, envasadoras y exportadoras. El desacuerdo con la cifra de Statistics Canada no se trata de unas cuantas toneladas aquí y allá. Dice que Statistics Canada subestima las exportaciones de carne de cerdo canadiense en hasta un 20%. Basa su afirmación en otra agencia federal que también hace un estudio de las exportaciones de carne de cerdo canadienses. La cifra oficial de Statistics Canada de exportaciones de carne de cerdo para el año 1998 fue de 432.000 toneladas. Sin embargo la Canadian Food Inspection Agency registró 507.000 toneladas. Con cifras tan radicalmente diferentes como estas, el gobierno debería fiarse de la cifra de la CFIA, según Lavoie. "No existe ningún sistema más estricto y preciso para calcular que la entrega de certificados de exportación de la CFIA," dijo Lavoie. La CFIA exige que los productores obtengan una licencia de exportación antes de exportar la carne de cerdo de Canadá. Las cifras de Statistics Canada provienen de los documentos de aduana que los exportadores tienen que presentar a los países a donde exportan. Cliquear para más información: http://www.producer.com/articles/20000427/market_quotas/20000427mkt05.html

1 de mayo de 2000 / Saskatoon NewsRoom / Ed White

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