La granja experimental de Proinserga en Fuentepelayo (Segovia), referente nacional en innovación porcina, acoge el desarrollo del proyecto Green Feed, una iniciativa de I+D orientada a reducir la huella de carbono de la producción de cerdo blanco. La investigación se centra en la mejora de la alimentación animal, evaluando nuevas dietas y sistemas de alimentación con impacto ambiental reducido y viabilidad económica.
El proyecto está impulsado por Proinserga, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) y la empresa Animal Data Analytics (ADA), con financiación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y la Junta de Castilla y León, a través del ICECYL. Green Feed se desarrolla en condiciones reales de producción y ajusta los programas nutricionales a las necesidades fisiológicas del animal en cada fase, mejorando rendimientos y bienestar.

Este enfoque permite reducir las emisiones contaminantes, incluidas las derivadas de los purines, mediante el uso de ingredientes alternativos, aditivos funcionales y sistemas de alimentación más precisos. El próximo mes de noviembre comenzarán nuevos ensayos con lechones y cerdos de cebo en el Centro de Pruebas de Porcino del ITACyL en Hontalbilla, en colaboración con Proinserga.
Paralelamente, el grupo AKIS de porcino de Castilla y León, promovido por la Consejería de Agricultura, también avanza en la aplicación de herramientas de inteligencia artificial para mejorar la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal en las granjas. Empresas del sector, organizaciones profesionales y asociaciones veterinarias trabajan conjuntamente en nuevas líneas de innovación bajo la coordinación de Interporc y el soporte técnico de ITACyL.
En total, el ITACyL lidera actualmente seis proyectos de investigación relacionados con el porcino, abordando ámbitos como la reducción de antibióticos, mejora genética, bienestar animal, valorización de residuos y mitigación del impacto del amoníaco.
15 de julio de 2025/ Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla y León/ España.
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