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La Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha publicado recientemente un nuevo libro sobre ganado porcino, titulado Didáctica de la Gestión del Ganado Porcino. Este trabajo, escrito por el Catedrático Emérito de la UPM, Argimiro Daza Andrada, junto con la colaboración de Antonio Callejo Ramos, se ha elaborado para que pueda ser útil a los alumnos de los diversos Máster relacionados con la Producción Animal que se imparten actualmente en los diversos centros docentes universitarios de Agronomía y de Veterinaria, así como para los estudiantes de Ciencias Agrarias y de los Grados que observa actualmente la Ingeniería Agronómica (Agrícola, Alimentaria, Agroambiental, etc.) en la Universidad española.
La obra integra capítulos sobre las bases de la Gestión Técnico-Económica y Proyectiva de la especie porcina, estudiando temas escasamente tratados en los programas de Gestión Porcina tales como los referidos a modelos alternativos de producción, bienestar animal e impacto ambiental del ganado porcino.
En este trabajo didáctico hemos procurado potenciar la pedagogía mediante la resolución de ejemplos, que pueden ser informatizados, aclaradores de conceptos y dudas, deseando que cualquiera que fueran sus lectores tengan una fructífera excursión por él y que su estudio les permita acceder sin miedo al escenario empresarial de la actividad ganadera más relevante de nuestro país.
Enero de 2026 - Universidad Politécnica de Madrid