Abstract: Racionalización de la práctica de la inmunocastración

Tipo y promedio de cerdos en la granja

250 cerdas, 960 lechones destetados y 1,914 XNUMX cerdos de engorde y finalización.

Sistema

Sistema de producción intensivo, de pequeña-mediana escala.

Descripción y evaluación de la buena práctica

Desde 2022, esta granja implementa la inmunocastración para eliminar la castración quirúrgica y evitar el riesgo de olores. El sistema está diseñado para simplificar el proceso: los cerdos se sexan a los 21 días, se agrupan y se gestionan durante las etapas de preengorde y engorde. Los machos y las hembras se alojan por separado. La primera inyección se administra a las 16 semanas, seguida de una segunda a las 20 semanas. Se administra una tercera inyección a unos 10 machos por lote si es necesario. La vacunación se realiza eficazmente sin paneles, y la eficacia se comprueba dos semanas después de la segunda inyección. La granja opera con un ciclo semanal, lo que permite la sincronización de inyecciones y controles. El matadero no ha reportado ningún caso de olor sexual.

Contexto de la granja

• Los cerdos
  • Genética: Topigs TN70 (cerdas), Maxter (verracos)
  • Peso final: 120 kg vivo, 95 kg canal
  • Edad de sacrificio: 26 semanas
  • IGP Bayona
• Enriquecimiento ambiental
  • No mencionado específicamente.
• Características del alojamiento y la gestión
  • Mismo alimento para machos y hembras. Machos y hembras alojados por separado.
  • Jaulas de vacunación utilizadas para inyecciones y marcado.
  • Tipo de suelo: Slat
• Prácticas de manejo
  • Protocolo de inmunocastración: 2 inyecciones a las 16 y 20 semanas, con una tercera si es necesario.
  • Formación: Cría propia, formación concluida.
  • Personal: 3 personas por lote.
  • Seguridad: Se siguieron las precauciones del fabricante.
  • Comentarios: No se ha informado de olor sexual en 3 años.

Análisis economico

Coste sólo por inmunocastración: 4,26 €/macho
Coste total: ~5.26 €/cerdo macho (vacunas, mano de obra, equipamiento).
Coste de producción: 0.044 €/kg.
Precio de venta: Estándar.

Análisis ambiental

No se reporta impacto ambiental significativo.

Beneficios replicables y relevancia para otros países de la UE

La práctica mejora el rendimiento técnico, elimina la castración y tranquiliza a los animales. Fácilmente reproducible en otros países con una organización adecuada y el apoyo del comprador/matadero.