WelFarmers: Soluciones para la cría de cerdos con colas sin cortar

Se han identificado las primeras buenas prácticas en la cría de cerdos con colas sin cortar

El proyecto ha identificado recientemente su primera ronda de candidatos con prácticas para cría de cerdos con colas sin cortar. Más información sobre estos proyectos estará disponible en futuros artículos.

1. Material de exploración más abundante y cambiante: Se proporcionó más material para hozar a los cerdos como medida preventiva frente a las mordeduras de cola. Esto mejoró su bienestar al estimular su comportamiento natural de hozar y reducir las dolorosas mordeduras de cola.

2. Herramienta de evaluación de riesgos: La herramienta identifica y describe los factores de riesgo y ofrece recomendaciones para las condiciones óptimas de agua, alimento, material de exploración, ambiente, salud y manejo. También incluye una lista de verificación y un plan de acción.

3. Un aporte suficiente de proteínas previene la mordedura de cola: Se observó que los niveles bajos de proteína aumentan la incidencia de mordeduras de cola. Al aumentar la proteína digestible a 12.6 g/MJ o más, el número de mordeduras de cola disminuyó.

4. Corrección y prevención del corte de cola: Se utiliza una lista de verificación para evaluar las posibles causas de las mordeduras de cola y corregirlas. Esta evalúa la densidad de población, el material de enriquecimiento, la interacción con los animales, las condiciones ambientales, el estado de salud, la alimentación y las lesiones.

5. Detener el corte de colas: la genética importa: Esta granja solía utilizar genética Duroc x LD con pocos problemas de mordeduras de cola. Cambiaron las líneas genéticas y comenzaron a trabajar con hembras LW (L03) y machos LD (L04) con genética PIC, que eran animales más inquietos. Reducir la agresividad requirió control ambiental, cambios en la dieta e intervención del personal.

6. Nunca he cortado una cola de cerdo y nunca lo haré: Se implementan diversas prácticas para abordar las causas subyacentes de las mordeduras de cola: mayor espacio por cerdo, suelos con slat parcial, acceso continuo a serrín y juguetes. Consideran esencial un pienso de alta calidad con suficiente espacio en los comederos para que todos los cerdos coman simultáneamente.

7. Instalaciones antiguas y sin mordeduras de cola: Esta granja antigua se renovó con la instalación de calefacción y aire acondicionado delta, que se ajustó para dirigir el flujo de aire a la zona de slat. Los comederos largos para la alimentación líquida permiten que todos los cerdos coman simultáneamente.

8. Cerdos con cola: El objetivo es controlar la ventilación, la temperatura y la humedad dentro de rangos específicos. Hay comederos largos para la alimentación líquida que permiten que todos los cerdos coman al mismo tiempo.

9. Observación y aislamiento de mordedores: Para identificar al cerdo mordedor, se coloca un nuevo objeto para observar qué cerdos se interesarán por él y cuáles por las colas. Como alternativa, se aplica oxitetraciclina en aerosol en la cola del cerdo mordido, lo que coloreará su hocico. Posteriormente, se retira al cerdo mordedor y se lo aísla.

10. Reducir el corte de colas mezclando cerdos: Esta práctica reduce el riesgo de mordeduras de cola al diluir las colas largas entre los animales de cola corta. Se ha observado una reducción de tres veces en las mordeduras de cola en la granja. La granja ha pasado de un 7% de colas largas al inicio a un promedio del 15% en la actualidad.

11. Rociar un repelente curativo con un pulverizador pequeño: Durante los episodios de mordeduras de cola, el granjero rocía un repelente curativo en las colas de los lechones mordidos usando un pequeño rociador de 5 litros colgado al hombro con una lanza rociadora, lo que hace que sea más fácil y preciso aplicar el repelente.

12. Finalizadores con colas enteras y enriquecidos: Los cerdos se crían en corrales de engorde convencionales, pero con una superficie más amplia y alimentados con material fibroso de enriquecimiento. Aproximadamente el 25 % de los cerdos de engorde se alimentan con comederos largos, mientras que el 75 % restante se alimenta con tolvas.

13. Variedad ambiental: Un lateral del establo cuenta con una zona elevada de comedero y bebedero sobre suelo de slat, accesible mediante puertas y parcialmente dividida transversalmente por tabiques y comederos. La parte central, inferior, es un suelo sólido con cama de paja. En el lado opuesto hay otra zona elevada y con slat, subdividida transversalmente en cuatro partes, accesible mediante cuatro entradas desde la zona con cama. A través de cuatro pequeñas aberturas, los cerdos pueden acceder a un patio exterior. La variedad de espacios y la disponibilidad de abundante cama en invierno permiten a los animales disfrutar de un buen confort térmico en todas las estaciones.

14. Happy Tail: Casi todas las granjas de este sistema cuentan con suelo sólido con paja. El espacio disponible por cabeza es al menos un 30 % superior al estándar. La granja utiliza principalmente cerdas libres de PRRS y cuenta con buenas medidas de bioseguridad. Las naves están organizados de forma que los animales puedan rotar por los corrales, lo que permite retirar y reemplazar completamente la paja cada 10 días mediante tractores.

15. Cerdos orgánicos con cola intacta: La adopción de la certificación orgánica permitió a esta granja comenzar a criar cerdos con colas intactas. La experiencia reveló que el factor crítico durante el destete era el tamaño del grupo. La práctica actual implica criar grupos de no más de 25 a 35 animales.

16. Alternar juguetes para reducir las mordeduras de cola: Los objetos comerciales manipulables se alternaron semanalmente con enriquecimientos de corcho/aglomerado crudo, lo que dio como resultado una menor incidencia de lesiones por mordedura de cola.

17. Comparación de índices en cerdos con y sin corte de colas – diferentes enriquecimientos: El estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos del corte de cola en el rendimiento productivo, la incidencia y la gravedad de la mordedura de cola, los costes asociados al tratamiento y la calidad de la canal en el sacrificio. El aumento de la intervención, el uso de enriquecimiento y el rechazo de la canal supusieron un coste adicional de 3.55 € por cerdo en el grupo de colas intactas.

18. Prueba de grupos mixtos de colas cortadas y colas intactas: Se evaluaron tres grupos: cola amputada, cola intacta y un grupo mixto (50 % cola amputada y 50 % cola intacta). La incidencia de mordeduras de cola fue consistentemente mayor en los grupos mixto y cola intacta que en el grupo con cola amputada.

19. Actividad experimental para reducir la mordedura de cola en la granja: A pesar de que los cerdos contaban con materiales de enriquecimiento (pelotas de plástico, cadenas, madera, etc.) después de un tiempo estos elementos dejaron de resultar interesantes para los cerdos y empezaron a mostrar interés en morderse la cola.

20. No se permite cortar la cola en granjas de traspatio: Esta granja no reporta mordeduras de cola, ya que ofrece mucho espacio, acceso al aire libre en los patios y cama de paja en el interior.

21. Crianza de cerdos con colas intactas – Ideal ético – Final trágico: En promedio, el 68.9% de los lechones con colas intactas se vieron afectados por mordeduras de cola y el 19% de las mortalidades registradas se debieron a mordeduras de cola.

22. Criando cerdos con colas intactas: cuando la ética muerde la cola: En promedio, el 60% de los lechones con colas intactas se vieron afectados por caudofagia, la mayoría de los cuales presentaban lesiones avanzadas, y el 29% de las muertes registradas se debieron a caudofagia. La prevalencia de caudofagia en el grupo de cerdos con colas amputadas fue del 0.51%.