Abstract: Lactación libre y mezcla de lechones

Tipo y promedio de cerdos en la granja

La granja mantiene aproximadamente 500 cerdas, 2,000 4,000 lechones destetados y XNUMX cerdos en crecimiento y acabado.

Sistema

El sistema de producción es intensivo y a gran escala.

Descripción y evaluación de la buena práctica

Esta buena práctica implica el uso de corrales de lactación de 6.5 m² con jaulas de parto que se abren a los 7 días, lo que permite a las cerdas mayor libertad de movimiento. Los lechones pueden socializarse a partir de los 20 días de edad y se destetan a los 28 días. Este enfoque favorece la socialización de los lechones y reduce el estrés al destete. El sistema presenta un buen rendimiento, con una mortalidad de lechones comparable a la de los sistemas convencionales. La socialización antes del destete aumenta el consumo de alimento y reduce las diarreas postdestete. Se ha observado que abrir las jaulas antes de los 7 días aumenta la mortalidad de los lechones, y la socialización después del día 20 puede provocar que las cerdas comiencen a ciclar durante la lactancia, lo que puede afectar la fertilidad.

Contexto de la granja

• Cerdas: Los corrales tienen una superficie de 6.5 m² y 1.3 m² están destinados a lechones. Las cerdas entran en la unidad de partos 3 días antes del parto previsto. El confinamiento dura 7 días después del parto. Se utiliza papel como material de nidificación. Las cerdas mantienen contacto con sus vecinas a través del hocico.
• Lechones: Los lechones tienen acceso a un área de descanso de 1.3 m² con calefacción por suelo radiante. La protección incluye barras. No se castran. Se les realiza el pulido de dientes y el corte de cola. Se les inyecta hierro. Los lechones se procesan delante de la cerda.
• Cuidadores: El personal se mueve silenciosamente para minimizar el estrés. Los lechones se manipulan en el corral. No se inyecta a las cerdas mientras están sueltas. No se reportaron situaciones estresantes durante el manejo.

Análisis economico

El documento no especifica cifras detalladas de costos, pero señala que el sistema tiene un rendimiento comparable al de los sistemas convencionales. Entre sus beneficios se incluyen una mejor adaptación de los lechones, una reducción de la diarrea posdestete y, potencialmente, mejores resultados en materia de bienestar.

Análisis ambiental

El documento no proporciona métricas ambientales específicas. Sin embargo, el sistema utiliza suelos con slat y una fosa de purines, lo que podría influir en las emisiones y la gestión de residuos.

Beneficios replicables y relevancia para otros países de la UE

Esta práctica es escalable y relevante para granjas de diversos tamaños. Favorece un mayor bienestar de los lechones y reduce el estrés mediante la socialización temprana. El sistema es práctico y viable para su implementación en toda la UE, especialmente donde el objetivo es abandonar el confinamiento total.