Pig Congress 2025 en Dinamarca: una hoja de ruta basada en mejoras diarias

El Pig Congress 2025, celebrado los días 21 y 22 de octubre en Herning (Dinamarca), reunió a gran parte del sector porcino danés en un foro de alto nivel técnico y debate estratégico.

Bienestar animal, clima, estrategias de alimentación, salud, supervivencia y resultados productivos marcaron la agenda.

El congreso dejó un mensaje claro: la competitividad futura no dependerá de un gran cambio aislado, sino de la suma constante de pequeñas mejoras en granja, gestión y cooperación sectorial.

Un congreso con foco en retos reales

El encuentro de Herning confirmó la amplitud de desafíos que hoy atraviesa el porcino europeo y, especialmente, el danés. Temas como bienestar animal, clima, estrategias de alimentación, salud, supervivencia y resultados productivos fueron recurrentes en ponencias y debates, reflejando que la producción porcina está entrando en una etapa donde las exigencias técnicas y sociales avanzan a la vez.

Más allá de la diversidad temática, el valor del congreso estuvo en su enfoque práctico: cómo convertir conocimiento en impacto directo sobre los resultados de las granjas.

Debate profesional sobre el futuro del sector

Uno de los momentos clave fue el debate del segundo día, protagonizado por H.C. Gæmelke (Chairman) y Christian Fink Hansen (Director, Danish Agriculture & Food Council, Pig). Ambos pusieron el foco en cuatro retos que condicionan la sostenibilidad del modelo productivo:

1.-Bienestar animal

2.- Clima y presión ambiental

3.- Reclutamiento y disponibilidad de mano de obra cualificada

4.- Control de infecciones y bioseguridad

La conclusión fue directa: ningún actor puede resolver estos desafíos en solitario. Productores, asesores, industria y organizaciones deben avanzar de forma coordinada para que el porcino danés siga ofreciendo soluciones de alta calidad y capaces de sostenerse en el tiempo.

La idea fuerza: responsabilidad compartida y mejora continua

Durante todo el congreso se repitió un mantra que resume la visión danesa:
todos los actores, desde productores hasta asesores, son responsables de mejorar continuamente.

Y no se trata solo de estrategia a gran escala, sino de excelencia operativa diaria:

- ¿Cómo optimizar el ambiente y el manejo en la nave?

- ¿Qué acciones concretas reducen riesgo sanitario antes de que el problema aparezca?

- ¿Cómo elevar bienestar sin comprometer productividad?

El mensaje es especialmente relevante para granjas en contextos de márgenes ajustados: la diferencia competitiva está en el hábito y la consistencia, no en intervenciones puntuales.

La cerda como eje técnico del congreso

Un bloque importante del Pig Congress 2025 se centró en cerdas, con varias ponencias sobre:

1. Estrategias de alimentación en gestación
2. Alimentación orientada a una mama “a punto” y funcional
3.  Composición de piensos y uso de aditivos

La elección de este foco no es casual. La cerda sigue siendo la mayor palanca estructural del sistema: condiciona prolificidad, vitalidad del lechón, supervivencia y uniformidad, y arrastra el rendimiento del ciclo completo.

El congreso reforzó la idea de que mejorar la cerda no es un objetivo parcial, sino sistémico.

Otros temas técnicos: verracos y colas enteras

El programa también incluyó contenidos muy específicos, como:

- producción de verracos,

- y producción con colas enteras.

Ambos temas conectan con la misma dirección sectorial: mejorar resultados sin perder legitimidad social, avanzando en prácticas que reduzcan intervenciones y refuercen bienestar.

De la teoría al impacto: el sector en transición

Vilomix resume el congreso como la prueba de que la industria está en un periodo de transición decisivo. Tres fuerzas avanzan al mismo tiempo:

1. Nuevas tecnologías
2. Mercados cambiantes
3. Expectativas más estrictas en bienestar y documentación

Esto hace que las decisiones de los próximos años sean críticas. Pero también quedó claro que el sector parte de una base sólida:

• alto nivel técnico,
• cultura de compartir experiencias,
• y voluntad real de colaboración.

La hoja de ruta danesa: 100 grandes cambios no, 1000 pequeños sí

Las ponencias y debates convergieron en una misma conclusión:
la evolución del porcino no llegará por un único salto, sino por cientos de ajustes pequeños.

Mejoras en:

• nave y manejo diario,
• cooperación entre actores,
• gestión y toma de decisiones.

Cuando productores, asesores y empresas trabajan con enfoque común, se crea una plataforma que suma eficiencia y, a la vez, credibilidad social y comercial.

Conclusión

El Pig Congress 2025 deja una idea simple y poderosa:
la producción porcina robusta, sostenible y competitiva se construye con aprendizaje continuo y valor para actuar.

Ahora que el sector vuelve a la rutina, empieza el trabajo real:
probar ideas, ajustarlas, implantarlas y convertirlas en hábitos.

Si el porcino danés quiere seguir siendo un referente internacional —y el europeo mantenerse fuerte— el camino pasa por liderar con hechos, aunque suponga cambiar la forma de trabajar.