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VIII Jornada SIP

Se celebró la VIII Jornada SIP, con la presencia de 400 productores, donde se habló de mercados mundiales, evolución del porcino, límites del porcino, y logística de ventas.

31 enero 2020

El pasado martes 28 de enero se celebró en Lleida (Palau de Congressos – La Llotja) la VIII Jornada SIP, que se organiza cada 2 años.

Estaban convocados todos los usuarios del Modelo SIP, y se contó con la presencia de alrededor de 400 productores procedentes de España, Italia y Portugal.

Las ponencias presentadas en esta ocasión fueron:

  • Mercados mundiales y la deconstrucción del cerdo
  • Comparativa Internacional
  • Evolución del porcino en España
  • Los límites actuales del porcino
  • AVE: App de ventas
  • LOG: Logística de ventas

Las presentaciones fueron realizadas por los técnicos de SIP, excepto la ponencia de Mercados
mundiales y la deconstrucción del cerdo que fue a cargo de Kiko Abenia, director comercial de Carne
de Porcino del Grupo Vall Companys.

La fuente principal de información para la preparación de las ponencias es la base de datos de SIP, que
contiene información técnica y económica de granjas de unas 250 empresas y alrededor de 1,3
millones de cerdas productivas.

Ponencias

  • Mercados mundiales y la deconstrucción del cerdo. Kiko Abenia presentó los puntos clave de la situación mundial del mercado de carne porcina, destacando las principales amenazas que tiene nuestro sector para la exportación.
  • Comparativa internacional. Presentación de los resultados comparativos del sector porcino español con los principales países europeos (InterPIG). Presentó la ponencia Olga Miró.
  • Evolución del porcino en España. En esta ponencia se presentó la evolución de los principales factores técnicos y económicos del sector porcino en España, según la BBDD de SIP. Presentado por Pep Font.
  • Los límites actuales del porcino. Trabajo realizado con la BBDD de SIP para determinar los límites actuales de los principales factores técnicos y económicos. Presentaron la ponencia Judit Argerich, Laia Cordón y Pep Peraire.
  • AVE: App de ventas. En la presentación se mostraron las mejoras e innovaciones en los informes de análisis de ventas para nuestros clientes. Presentado por Josep Bernaus.
  • LOG: Logística de ventas. Presentación de la nueva herramienta que SIP ofrece al sector para mejorar la gestión de las cargas a matadero. Presentó la ponencia Joan Rocadembosch

30 de enero de 2020 - SIP

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