PIC lanza un manual de Valorización de la canal porcina con un evento online (11 Enero 2022)
07-ene-2022
El departamento de ciencia de la carne de PIC ha creado un manual que recopila más de 20 años de experiencia.
Tras más de dos décadas asesorando a empresas de todo el mundo con información detallada y recomendaciones prácticas para maximizar el valor de las canales porcinas, el equipo de Calidad de la Carne de PIC ha creado un manual que recopila de forma exhaustiva los principales factores y recomendaciones.
No te pierdas la oportunidad de dirigir a los autores de este manual tus preguntas, así como conocer de su mano las razones y objetivos de este trabajo.
La sesión se impartirá en Inglés, el martes 11 de Enero 2022 en horario de 3:00 PM - 4:00 PM CET
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