Comentario porcino Mercolleida - 03/08/2026

El mercado porcino ha frenado las bajadas tras el fuerte descenso de los pesos provocado por un verano de calor persistente. En España, el peso medio acumula una caída cercana a 10 kilos en vivo desde mediados de mayo, reduciendo la oferta y favoreciendo la repetición de la cotización. La carne empieza a mostrar ligeras mejoras, aunque el balance económico sigue siendo negativo y el exceso de producto congelado continúa siendo un problema.

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