Reducción del uso de antibióticos en granjas de porcino: el reto de estabilizar la microbiota

Estamos transitando el primer año desde la retirada del óxido de zinc decretada por la Unión Europea. Si bien ha sido un desafío que se inició hace 5 años, lo cierto es que el número de granjas españolas que han conseguido volver a estabilizar la microbiota de sus animales desde que entró en vigor la ley aún no supera el 30-35%. 

¿Cómo se está superando la retirada del óxido de zinc?

¿Cuáles son los retos a los que nos enfrentamos en los próximos años?

Lo que no se mide, no existe y no se puede mejorar... 

Para la reducción del uso de antibióticos, resulta fundamental identificar los puntos críticos de cada granja.

¿Cuáles son las principales debilidades de las granjas al momento de afrontar la reducción de antibióticos? 

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