De él se obtiene una descendencia:
De gran calidad,
Uniforme y
Eficiente.
Su carne se caracteriza por:
Fácil adaptación a múltiples escalas.
Uniformidad de la canal.
Mayor capacidad de retención de agua.
¿Sabías que sus canales ofrecen un mayor porcentaje de magro y poca pérdida por goteo, lo que las hace más aptas para cualquier escala de puntuación a nivel mundial?
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