“Priorice a sus animales y ellos se lo pagarán.”

Es el consejo de Normand Gagne, Director de Producción de duBreton, una empresa familiar de Quebec (Canadá) que ha orientado su producción hacia el porcino ecológico certificado y con elevados estándares de bienestar animal.

Su sistema tiene unas condiciones muy concretas: cerdas con libertad de movimiento en maternidad, destete a los 35 días, sin corte de colas ni colmillos y producción sin antibióticos.

¿Y qué buscan en la genética para trabajar así?

Animales capaces de adaptarse al sistema.

Normand destaca de los cerdos Hypor su comportamiento social y adaptación a grupos grandes. En las cerdas, además, señala su carácter maternal, el cuidado de los lechones y su buena respuesta reproductiva.

Todo ello manteniendo los resultados técnicos: en el último trimestre analizado, duBreton registró menos de un 4% de bajas desde el destete hasta el sacrificio.

Su experiencia después de transformar el modelo productivo también deja una reflexión interesante. Al principio existían dudas sobre la alimentación de las cerdas o posibles problemas de agresividad en alojamiento colectivo. Hoy, después de ver cómo funcionan los animales y cómo trabajan con ellos sus empleados, aseguran que no volverían atrás.

Conoce la historia completa de duBreton y su experiencia con la genética Hypor: