¿Podemos saber qué cerdos aprovechan mejor la energía observando el calor que pierden?

La termografía infrarroja abre una nueva vía para seguir mejorando la eficiencia alimentaria a través de la genética.

Hendrix Genetics Swine, junto con PhenoGeneSys Metrics, la Universidad de Alberta y otros socios canadienses, ha desarrollado el Índice de Eficiencia Térmica (TEI). ¿En qué consiste?

Cuando un cerdo consume alimento, parte de esa energía se destina al crecimiento y otra parte se pierde en forma de calor. Mediante cámaras de imagen térmica es posible medir de forma no invasiva la temperatura superficial e identificar diferencias entre animales en el aprovechamiento de esa energía.

Las imágenes obtenidas en los núcleos genéticos se combinan con datos de rendimiento para calcular el TEI, que se incorpora a la información utilizada en la selección junto con características como crecimiento, eficiencia alimentaria, robustez, reproducción o calidad de la canal.

Tras varios años de pruebas y validación en Canadá, esta tecnología comienza ahora a introducirse en los programas de mejora genética en Europa.

Una nueva herramienta para seleccionar animales cada vez más eficientes, utilizando una tecnología no invasiva y aplicable a gran escala.

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