GCMA: 2026 será el año de las decisiones estratégicas para el campo mexicano

El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) presentó su informe "Perspectivas Agroalimentarias 2026", donde advierte que el sector agroalimentario mexicano exporta más, pero depende cada vez más del exterior para producir: la fortaleza exportadora coexiste con vulnerabilidad en sanidad y dependencia en granos básicos. En un contexto de bajo crecimiento económico nacional (0.6 %), el sector agroalimentario se mantiene como uno de los principales motores del país.

ANÁLISIS SECTORIAL 2026 VS 2025: CRECIMIENTO DESIGUAL Y RECONVERSIÓN FORZADA
El análisis de GCMA muestra que el crecimiento del sector será heterogéneo, con una clara concentración del valor en dos segmentos: el sector pecuario y el hortofrutícola concentran el 77 % del valor de la producción agroalimentaria, consolidándose como los verdaderos motores económicos del campo mexicano.

HORTOFRUTÍCOLA: LIDERAZGO EN VALOR Y RENTABILIDAD
Se mantiene como el sector más dinámico y rentable. Las exportaciones de berries y aguacate generan el mayor valor unitario del sector. "El hortofrutícola no solo lidera en valor, es el modelo de hacia dónde debe evolucionar el campo mexicano".

PECUARIO: CRECIMIENTO MODERADO TRAS CRISIS SANITARIA
Crecimiento moderado en producción (+1.9 %). La crisis del gusano barrenador derivó en cierre de exportaciones de ganado en pie y pérdida de envíos a EE.UU. Se plantea avanzar de la exportación de ganado en pie hacia carne en canal. "El sector pecuario demostró resiliencia, pero también evidenció la fragilidad sanitaria del país".

GRANOS Y OLEAGINOSAS: REZAGO ESTRUCTURAL
Baja autosuficiencia y limitada competitividad, con crecimiento marginal en valor (0.3 %) y alta dependencia de importaciones. Los programas públicos tienen cobertura limitada: excluyen cultivos comerciales y productores medianos y grandes. Persiste la falta de certidumbre en el ingreso, comercialización y administración de riesgos. "Sin una estrategia para granos, México seguirá siendo vulnerable en su seguridad alimentaria".

AGROINDUSTRIAL: CRECIMIENTO CON DESEQUILIBRIOS
Incremento en valor en café y cacao. Caídas severas en precio: el agave perdió 79 % de su valor por sobreoferta. El tequila consolida su liderazgo exportador mientras el productor primario de agave enfrenta precios mínimos históricos. "El éxito exportador no siempre se traduce en bienestar para el productor primario".

FORRAJES: BASE SILENCIOSA DEL SISTEMA PECUARIO
Sector crítico para la cadena pecuaria, sin política pública específica y con costos crecientes por dependencia de insumos importados. "El mayor riesgo para el campo no es el clima ni los mercados… es no hacer nada".

CAÍDA EN EXPORTACIONES: FACTORES CLAVE
GCMA advierte que la desaceleración en el crecimiento de las exportaciones agroalimentarias responde principalmente a dos factores: el cierre de la exportación de ganado en pie a Estados Unidos, derivado del impacto del gusano barrenador, lo que provocó una caída de hasta el 81 % en los envíos; y la apreciación del tipo de cambio, que redujo la competitividad de las exportaciones mexicanas. "La caída en exportaciones no es coyuntural, es el reflejo de vulnerabilidades estructurales en sanidad, mercado y tipo de cambio".

FORTALEZA EXPORTADORA CON RIESGOS CRECIENTES
Las exportaciones agroalimentarias superarán los 52 000 MUSD en 2026, pero con alta concentración. "Hoy, el 87 % de nuestras exportaciones dependen de un solo mercado. Eso no es fortaleza, es vulnerabilidad".

DEPENDENCIA ALIMENTARIA: EL MAYOR RIESGO SISTÉMICO
México mantiene dependencia crítica en granos básicos. "No podemos seguir siendo potencia exportadora y, al mismo tiempo, depender del exterior para alimentar al país".

TECNOLOGÍA Y DIVERSIFICACIÓN: LA RUTA HACIA LA COMPETITIVIDAD
"El modelo de berries demuestra que, con tecnología, escala y acceso a mercados, el campo mexicano puede competir globalmente. Ese modelo es replicable". "Con el 87 % de nuestras exportaciones concentradas en un solo mercado, diversificar no es una opción estratégica: es una necesidad inmediata".

BIOSEGURIDAD: UNA ALERTA CRÍTICA
"La bioseguridad debe ser tratada como un tema de seguridad nacional". El director general de GCMA, Juan Carlos Anaya, señaló: "2026 va a ser un parteaguas. O tomamos decisiones estratégicas hoy, o vamos a seguir reaccionando a las crisis mañana". "México tiene todo para ser una potencia agroalimentaria de primer nivel, pero necesitamos dejar de administrar problemas y empezar a construir soluciones".

CONCLUSIÓN
GCMA concluye que México tiene los activos para ser una potencia agroalimentaria, pero requiere atender tres brechas concretas: autosuficiencia en granos, diversificación de mercados de exportación y bioseguridad como prioridad nacional. "Los productores necesitan certidumbre en precios, en política y en acceso a mercados. Sin eso, las decisiones de inversión simplemente no se toman".