Materias primas - La situación del mercado en enero 2026

Con el inicio de un nuevo año, damos la bienvenida a un período que se presenta lleno de desafíos y oportunidades a nivel global. Así mismo, agradecemos a nuestros lectores su confianza deseándoles un año de progreso, estabilidad creciente para sus negocios y decisiones bien fundamentadas.

El planeta acumula dos campañas consecutivas muy abundantes de producción que han elevado el total de granos por encima de los 2.400 millones de tm, prácticamente sin fallos en ningún punto del planeta.

La demanda global sigue una trayectoria de crecimiento sostenido, impulsada principalmente por el crecimiento poblacional, la urbanización y el aumento de ingresos en economías emergentes, que
se traducen en mayores necesidades de alimentos básicos y proteína de origen vegetal y animal. El crecimiento anual de la demanda se eleva un 1,8 % respecto al 2024.

Este escenario de demanda mundial de granos continuará siendo creciente los próximos años. Necesitamos tener abundancia de cosechas y elevados stocks disponibles para abordarla.

2025, UN AÑO DE ENFERMEDADES EN LA GANADERÍA ESPAÑOLA
El año que acabamos de terminar ha resultado especialmente negativo para nuestro sector ganadero por la incidencia de diversas enfermedades en especies clave para la producción. En algunos casos, hasta la Unidad Militar de Emergencias ha tenido que intervenir.

En Europa tenemos la mejor seguridad alimentaria del mundo con protocolos para todas las enfermedades. Se está actuando con ejemplaridad en cada alerta por el bien de cada sector y se comienza a estudiar la incorporación de la peste porcina y la dermatosis en el seguro agrario.

EL DÓLAR CONTINÚA DEBILITÁNDOSE FRENTE AL EURO
La economía de EE. UU. creció en el tercer trimestre un 1,1 % respecto al anterior periodo, en lo que supone la primera publicación de datos relativos al producto interior bruto (PIB) del país desde septiembre debido al cierre del Gobierno Federal.

SITUACIÓN DEL MERCADO. PRINCIPALES GRANOS MUNDIALES
- TRIGO: Nuevamente se revisa la estimación de producción mundial al alza en 9 millones de tm, que se reparten en los principales productores, en especial Argentina y Australia que culminan ahora dos grandes cosechas.
- MAÍZ: El balance de maíz, como ya hemos comentado en meses anteriores, sitúa una vez más una producción récord, pero con un consumo también récord, generando un balance positivo, pero no tan holgado como el trigo.
- COMPLEJO DE SOJA: Una vez aplicada la prórroga de la ley EUDR hasta finales de 2026, los precios de las primas han ido perdiendo peso, lo que ha posibilitado una bajada de los precios netos de la harina de soja.

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