Estadísticas de producción porcina de la UE

En 2015, España, Alemania, Francia, el Reino Unido e Italia tenían las mayores poblaciones ganaderas de la UE-28. El mayor censo de de cerdos se registró en España y Alemania (28,4 y 27,7 millones de cabezas respectivamente), el de bovinos en Francia (19,4 millones de cabezas) y el de ovinos en el Reino Unido (23,1 millones de cabezas).

La producción de carne de cerdo en la UE-28, impulsada por el aumento de las exportaciones a China, los bajos precios de los piensos y un mayor número de vacas reproductoras, aumentó un 3,7% entre 2014 y 2015, llegando a 22,9 millones de toneladas. Casi todos los Estados miembros de la UE, excepto Dinamarca, Austria y Bélgica, siguieron un aumento de la producción o por lo menos frenaron la disminución de la producción porcina (por ejemplo Alemania) en 2015. Alemania produjo alrededor de 1/4 (24,2% o 5,6 millones de toneladas) de la carne de cerdo de la UE-28 en 2015, mientras que España produjo 1/6 (17,0% o 3,9 millones de toneladas) del total de la UE-28, que fue de 23 millones de toneladas.

En 2015, a pesar de las ayudas al almacenamiento privado para la carne de cerdo, el precio siguió una disminución constante. En 2015, el índice de precios de la carne de cerdo disminuyó un 11,6% en comparación con 2014. Durante el período 2010-15, el índice disminuyó un 5,1%. El precio medio de los cerdos fue de unos 110 euros por 100 kg.

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