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Comment réaliser une nécropsie sur un porc, étape par étape, de manière très visuelle et pratique.
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Toutes les informations sur la fièvre aphteuse chez le porc : comment reconnaître la maladie, comment elle se transmet, images des lésions, dernières actual
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Cours du porc par pays. Production et commerce de viande. Nouvelles des marchés du porc et des matières premières.
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Compare données de production, calcule le nombre de places pour truies, post-sevrage et engraissement et montre vos tâches en fonction de chaque type de CEB
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Gestion et conduite des élevages porcins et organisation du travail dans chacune des phases de production : conduite en gestation, engraissement, conduite e
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Conception d'installations et d'équipements pour les élevages de porcs: conception des salles, climatisation, systèmes d'alimentation, etc. comparateurs d'é
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Le Brésil a exporté 848 800 t de viande porcine jusqu’en juillet, soit 12,9 % de plus qu’en 2024, pour des recettes de 2 039 M USD (+26,7 %). Les Philippines ont été la principale destination.
Le marché porcin européen reste fragile : faiblesse de la demande, pression brésilienne et incertitudes sur les droits de douane chinois.
Mesures antidumping provisoires entraînent des droits de douane pouvant atteindre 62 % pour certains exportateurs européens de viande porcine.
L’accord UE-Mercosur créerait la plus grande zone de libre-échange mondiale et renforcerait la compétitivité des exportations européennes.
En prenant la direction générale de Chambres d’agriculture France, Jean-Marc Bournigal apportera son expertise stratégique et sa vision de l’innovation au service de Chambres d’agriculture France et de son réseau.
L’UE accorde un accès préférentiel au marché pour la viande porcine et s’est engagée à simplifier les exigences des certificats sanitaires des États-Unis.
En Europe, les marchés du porc restent globalement équilibrés, sauf en Espagne où la baisse se poursuit. En Chine, l’excédent d’offre continue de peser sur les prix.
Une baisse atypique de plus de 17 centimes en juillet et août, et les prévisions annoncent qu’elle se poursuivra.
Le 6 décembre 2024, l'accord final d'association entre l'Union européenne (UE) et le MERCOSUR a été signé. Cet accord est considéré comme historique compte tenu de son ampleur, puisqu'il crée un marché de biens et de services d'environ 800 millions de consommateurs et représente un quart du PIB mondial.
Comment le stress thermique affecte-t-il la croissance de nos animaux ? Et la qualité de la viande ?
Guillem Burset nous expose les raisons de la baisse exceptionnelle du prix du porc en Espagne au cœur d’un mois de juillet.
En 2024, la consommation de viande porcine en France progresse de 1,4 %, mais perd sa place de première viande consommée au profit de la volaille.
Hausse de la production porcine dans l’UE en 2025, mais baisse de compétitivité à l’export à cause des prix élevés sur le marché européen.
Entre janvier et avril 2025, la Chine a importé de la viande porcine russe pour une valeur de plus de 50 millions de dollars américains.
Le MPF recule légèrement en France, mais c’est en Espagne que la baisse est la plus marquée, malgré une offre limitée et des poids réduits.
54 % du porc importé par la Chine jusqu’en juin était constitué d’abats, une catégorie qui continue de gagner du terrain par rapport à la viande.
