Brésil : la demande de viande de porc est restée soutenue en 2024
La demande extérieure est restée soutenue en 2024 et les exportations brésiliennes de viande de porc ont atteint de nouveaux records.
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La Chine, le principal moteur des exportations de porc russes en 2024
La Chine figure désormais parmi les trois principaux acheteurs de produits porcins russes. D’ici la fin de l’année, les expéditions vers ce pays pourraient approcher les 50 000 tonnes.
Pression sur les prix du porc en Europe du nord
L'Allemagne et l'Espagne maintiennent leurs prix stables, tandis que d'autres pays du Nord enregistrent de légères baisses, sous pression pour janvier.
Pression à la baisse sur les marchés européens du porc
Aucun changement majeur n’est attendu avant le 8 janvier, mais une pression à la baisse pourrait émerger à partir de la deuxième semaine de janvier.
Bilan d’une année sereine
Le prix du porc est resté tout au long de l'année bien au-dessus du coût de production, et les baisses enregistrées depuis le maximum (1,848 euros par kilo en juillet) ont été modérées et ordonnées, ce qui a permis aux abattoirs de traverser l'automne avec des marges bénéficiaires intéressantes
Projections du marché de la viande dans l'UE jusqu'en 2035
La Commission européenne a publié son dernier rapport sur les perspectives agricoles de l’UE, qui présente les projections du marché de l’agriculture de l’UE jusqu’en 2035.
Marché du porc: Dernières semaines de forte activité
En Allemagne et en Espagne, l’activité d’abattage reste particulièrement dynamique, cependant qu’en Belgique elle conserve une tendance stable.
Les maladies zoonotiques en hausse dans l’UE
Les cas de listériose ont atteint leur plus haut niveau depuis 2007, tandis que la campylobactériose et la salmonellose restent les maladies zoonotiques les plus fréquemment signalées dans l'UE.
L'UE et le Mercosur concluent les négociations d'un nouvel accord
L'accord UE-Mercosur élimine plus de 90 % des droits de douane, mais il fait face à des défis en raison des préoccupations agricoles et environnementales.
Une forte activité de la filière porcine en Europe et des poids en baisse
Stabilité des prix en Europe, baisse aux États-Unis et en Chine.
Comment le commerce mondial de la viande de porc a-t-il évolué en 2024 ?
Le commerce mondial de la viande de porc a progressé malgré la forte baisse des importations chinoises.
La production mondiale de viande porcine devrait légèrement diminuer en 2024
La baisse de la production en Chine, associée à des diminutions marginales en Thaïlande et au Canada, devrait compenser la croissance dans d'autres régions clés de production.
Prix du porc : L’Europe installée dans un marché stable
Stabilité globale sur les marchés porcins européens, avec des dynamiques variées : hausse saisonnière en Allemagne, pression sur les prix en Italie et volatilité en Chine.
Les critères applicables à Listeria monocytogenes sont modifiés
Le 21 novembre 2024, la Commission européenne a publié le Règlement (UE) 2024/2895, modifiant le Règlement (CE) n° 2073/2005 concernant les critères de sécurité alimentaire applicables à Listeria monocytogenes.
Le commerce agroalimentaire de l'UE ralentit en août mais conserve un excédent
Ce sont les principales conclusions du dernier rapport mensuel sur le commerce agroalimentaire publié aujourd'hui par la Commission européenne.
Programme national pour l’alimentation : lancement d’un appel à projets 2024-2025
Le ministère de l’Agriculture lance un appel à projets pour promouvoir une alimentation saine, locale et durable, ouvert jusqu’au 15 février 2024.
