Forum

Norma de calidad del cerdo ibérico

 María

1 08-ene-2004 16:45 (hace 19 años 2 meses 12 días)

Trabajo en una pequeña empresa de embutidos, y estoy perdida con al norma de calidad del cerdo ibérido, sobre todo en lo referente al seguimiento de la trazabilidad de los lomos, ¿alguien podría orientarme?, ¿cursos?, ¿jornadas? ... Gracias.

Sólo los usuarios registrados pueden añadir mensajes en el foro