espinazos quebrados

 ANTONIO

1 14-abr-2003 12:35 (hace 13 años 7 meses 24 días)

Soy un productor de ganado porcino y cada partida de cerdos que mando a uno de mis clientes (un matadero familiar) han resultado con los espinazos dañados .Esto no me pasa con otros mataderos .Me gustaría saber cual es vuestra opinión . ¿Es problema del ganado?. ¿Es problema de la alimentacion del ganado?.¿Es problema de la forma de matar el ganado en el matadero?. Gracias por vuestras opiniones.
 Iñigo

2 14-abr-2003 23:20 (hace 13 años 7 meses 24 días)

Si no te pasa mas que en un matadero yo creo que la solucion está dada.
 vet

3 04-may-2003 9:33 (hace 13 años 7 meses 4 días)

El problema és el aturdimiento electrico que produce una fuerte contracción i la rotura del espinazo. Esto no pasa en mataderos con aturdimiento con gas. No es ningun problema de tu ganado

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