espinazos quebrados

ANTONIO

Soy un productor de ganado porcino y cada partida de cerdos que mando a uno de mis clientes (un matadero familiar) han resultado con los espinazos dañados .Esto no me pasa con otros mataderos .Me gustaría saber cual es vuestra opinión . ¿Es problema del ganado?. ¿Es problema de la alimentacion del ganado?.¿Es problema de la forma de matar el ganado en el matadero?. Gracias por vuestras opiniones.

Iñigo

Si no te pasa mas que en un matadero yo creo que la solucion está dada.

vet

El problema és el aturdimiento electrico que produce una fuerte contracción i la rotura del espinazo. Esto no pasa en mataderos con aturdimiento con gas. No es ningun problema de tu ganado

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