DESPIECE PORCINO

 Pino Santana

1 28-mar-2003 12:30 (hace 13 años 8 meses 8 días)

Por favor, necesitaría saber la legislación vigente para la clasificación de canales de cerdo. Muchas gracias. Pino
 david

2 07-abr-2003 10:46 (hace 13 años 7 meses 29 días)

Si no me equivoco es una lesgislación bastante antigua, quizas una orden de 1975, modificada en el 1981. De todad formas una buena página web para verlo es www.calidadalimentaria.com, aunque creo que sólo dan la referencia. Para encontrarlo deberás de acudir a una biblioteca o algo así, ya que las leyes tan antiguas no constan el la página web del boe.

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