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Conocer de la crianza de cerdos.

Juan

1 16-mar-2004 19:07 (hace 21 años 5 meses)

Saludos, soy un profesional del jamon curado, y no tengo conocimientos sobre la crianza del cerdo (genetica, alimentacion, tipos de piensos, engordes, explotaciones, etc). ¿Existe alguna bibliografia que pueda explicarme estas cosas, teniendo en cuenta que no soy tecnico (ni veterinario ni agronomo)? Muchas gracias a quien me pueda indicar algo sobre esto. Se que tambien hay que visitar explotaciones y todo eso, pero quisiera tener algo de informacion previa.
angel

2 16-mar-2004 21:36 (hace 21 años 5 meses)

MANUAL DEL PORCINOCULTOR ITP Editorial acribia,S.A. My buen libro y facil de entender.
toño

3 17-mar-2004 11:00 (hace 21 años 4 meses 30 días)

busca en mundiprensa.es anaporc.com
EZEQUIEL SALOMON

4 08-abr-2010 21:09 (hace 15 años 4 meses 8 días)

Quiero tener conocimiento de las publicaciones sobre crianza de cerdos, me interesa. gracias hasta siempre.
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