Christian Gortázar

SaBio (Sanidad y Biotecnología) - España Autor

Christian Gortázar defendió su tesis doctoral en la Universidad de Zaragoza en 1997. Es catedrático de sanidad animal en el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos IREC, un centro mixto entre la Universidad de Castilla – La Mancha y el CSIC, en Ciudad Real. Ha dirigido 25 tesis doctorales y es coautor de más de 300 artículos científicos. Su actividad investigadora combina ecología y ciencias veterinarias para aportar soluciones a problemas sanitarios compartidos con la fauna silvestre. Actualmente dirige el grupo de investigación Sanidad y Biotecnología.

Curriculum actualizado: 18-dic-2017

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22-feb-2019christian.gortaCorrecto, pero no olvidemos que la mayor parte del alimento que ofrecemos los humanos a los jabalíes viene de nuestros cultivos: ese es el mayor reto de gestión, sin menospreciar el de la alimentación suplementaria. Abrazo
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22-feb-2018christian.gortaGracias por esa pregunta Carmen. Es un tema con muchos ángulos y hay que comprender las necesidades tanto de los ganaderos como de los cazadores. En primer lugar, es cierto que los residuos de caza, cuando quedan a disposición de carnívoros y sobre todo cuando pueden ser consumidos por jabalíes, suponen un problema muy serio. Acabamos de demostrar que eliminar correctamente los residuos de caza contribuye a reducir infecciones en el jabalí (Management of hunting waste as control measure for tuberculosis in wild ungulates in south-central Spain – próximo a aparecer en Transboundary and Emerging Diseases). Además, estoy seguro de que algunas zoonosis como la triquinelosis no van a poder controlarse si no es a través de la eliminación de residuos. Pero por otro lado, las administraciones deben tener cintura y ajustar las exigencias a cada situación. Es importante buscar objetivos realistas. Las aves necrófagas pueden ser grandes aliados, poco costosos, y es fundamental facilitar la comercialización de la carne de caza a fin de evitar que queden piezas sin recoger.
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