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Curso sobre alimentación animal y seguridad alimentaria

Jueves5may20112011-05-052011-05-05
FIAB, C/ Velázquez 64, Madridwww.agrogestiic.es
Curso sobre alimentación animal y seguridad alimentaria

El curso, que se realizará en Madrid (FIAB), va dirigido a nutricionistas y gestores de calidad de fábricas de pienso, técnicos de empresas de producción de cereales, de empresas importadoras de materias primas y de cooperativas agrícolas, profesionales del sector de animales de producción, universitarios y funcionarios técnicos de las CC.AA.

La metodología del curso es semipresencial, combinando actividades presenciales con actividades online en un campus virtual (casos prácticos, foros de debate, etc.). Para garantizar la máxima flexibilidad, el curso también ha sido diseñado para poder realizarse íntegramente a distancia. Se tendrá acceso a las grabaciones de las clases presenciales y al material didáctico las 24 horas del día, 7 días a la semana durante un total de 3 semanas. El objetivo del curso es introducir los aspectos fundamentales y conocimientos prácticos sobre la problemática de las DIOXINAS y FURANOS. Dar a conocer las principales características de la contaminación por SALMONELLA en materias primas y piensos y definir qué estrategias de alimentación pueden ser efectivas para el control de la infección en los animales. Y finalmente, describir las condiciones para la formación de los distintos tipos de MICOTOXINAS, métodos de análisis e interpretación de resultados y detallar los efectos y prevención de las micotoxicosis.