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Coordina SIP consultors

INSTRUCCIONES
 
Objetivo
Condiciones de simulación
Pasos a seguir
Interpretación de resultados
Definición de parámetros



Objetivo


Esta herramienta realiza una simulación del coste que representa una enfermedad determinada y su repercusión sobre el margen de venta por kg vivo y cerda-año. Además permite comparar el coste de una enfermedad con el coste de referencia en condiciones normales de producción.


Condiciones de simulación

La simulación de los costes de cada enfermedad se ha realizado en base a la casuística disponible en la base de datos de SIP Consultors. Para cada una de las enfermades se analizan los parámetros que se ven alterados y se establecen tres niveles de afectación o gravedad (bajo, medio o alto) considerando la distribución de cada parámetro.


Pasos a seguir

Para realizar una simulación se elegirá el nivel de gravedad de la enfermedad (bajo, medio o alto). El simulador muestra los datos de referencia en condiciones normales (sin enfermedad) en la columna Ref, los datos correspondientes a la enfermedad según el grado de gravedad elegido en la columna Sim y, en la columna Dif, se muestra la repercusión que tiene cada parámetro en el coste así como la variación que la enfermedad supone en el coste total y el margen de venta, es decir, la diferencia de coste y margen entre una situación con enfermedad en relación a una situación que consideramos normal (sin enfermedad).

El usuario puede incluir los valores que desee en la columna Sim para adecuarlos a los costes de su explotación de igual forma que lo haría en el simulador de "costes y margen (v2)", sin embargo, hay que tener en cuenta que si se modifican los valores de los parámetros afectados por la enfermedad se perderán los datos de referencia y los cálculos que se realicen a partir de la modificación no tendrán en cuenta dichos valores. Para recuperar los valores de referencia hay que pulsar en el botón "valores iniciales".

Cada vez que cambiamos el ratón de celda o al clicar sobre el botón CALCULAR se presentan los resultados.


Clicando en el botón "IMPRIMIR" obtendremos una versión en papel con la misma información que se presenta en el pantalla además de información sobre los costes agrupada por concepto de coste (fármacos, fijos, pienso, cubrición y reposición).


Interpretación de resultados

El cuadro siguiente presenta el esquema de distribución de los datos e información en la pantalla :

PARÁMETROS
A- Parámetros de REFERENCIA (sin enfermedad) B- Parámetros de SIMULACIÓN ( con enfermedad) C- Variación del coste para cada parámetro

RESULTADOS DE COSTES
D- Coste correspondiente a parámetros de REFERENCIA (sin enfermedad) E- Coste correspondiente a parámetros de SIMULACIÓN (con enfermedad) F- Variación del coste

VENTAS Y MARGEN
G- Precio de venta y margen correspondiente a la REFERENCIA (sin enfermedad) H- Precio de venta y margen correspondiente a la SIMULACIÓN (con enfermedad) I- Variación del precio de venta y del margen


A- Parámetros de REFERENCIA. Presenta unos valores que pueden considerarse normales en el sector. En el caso de transición y de cebo son valores ajustados al peso de entrada/salida del animal.

B- Parámetros de SIMULACIÓN. Se presentan los valores considerando una situación de enfermedad para los parámetros alterados por dicha enfermedad según se haya escogido el nivel de gravedad bajo, medio o alto.

El usuario puede simular los parámetros que desee pero debe tener en cuenta que si modifica los valores de los parámetros afectados por la enfermedad se perderán los datos de referencia y los cálculos que se realicen a partir de la modificación no tendrán en cuenta dichos valores.

En el caso de que no se introduzca ningún valor de simulación, se utilizará el valor de referencia.

C- Variación del coste para cada parámetro. Esta columna presenta la variación de coste que provoca cada parámetro, independientemente de los demás. Es decir, que variación en el coste provoca la diferencia entre el valor de referencia y el valor de simulación en un parámetro concreto (análisis de sensibilidad).

El cálculo de esa variación se realiza utilizando el valor de referencia para el resto de parámetros.

D- Coste correspondiente a los parámetros de REFERENCIA por cerda-año, lechón/cerdo y kg de peso vivo.

E- Coste correspondiente a los parámetros de SIMULACIÓN ( con enfermedad) por cerda-año, lechón/cerdo y kg de peso vivo. Para los parámetros de simulación que no se han introducido, se utilizará el valor de referencia.

F- Diferencia del coste correspondiente a los valores de referencia (sin enfermedad) y el correspondiente a los valores de simulación (con enfermedad).

Cuando la variación supone un mayor coste la cifra aparece en color rojo, y cuando supone un menor coste aparece la cifra en color azul.

G- Precio de venta de referecia (Mercolleida, kg peso vivo) y margen obtenido con los valores de referencia.

H- Precio de venta simulado y margen de venta obtenido con los valores de simulación.

I- Diferencia entre el coste correspondiente a los valores de referencia y el correspondiente a los valores de simulación.


Definiciones de parámetros

CA = cerda-año
Referido siempre a cerda productiva (a partir de la 1ª cubrición)
Peso entrada
Peso del lechón entrado en transición o cebo
Peso salida
Peso del lechón/cerdo producido en cada fase
Fijos plaza-año
Importe de los gastos fijos anuales, por cada plaza (de cerda productiva, de transición o de cebo)
Gastos fijos
Personal, mantenimiento, energía, amortización económica, gastos financieros, purines, administración, serv. técnicos, etc.
Ocupación %
Porcentaje de ocupación de las instalaciones, respecto a la ocupación óptima
Estancia-días
Días de estancia (en la fase) necesarios para alcanzar el peso de salida (transición, cebo)
Vueltas anuales
Nº de vueltas que se da a cada plaza en un año (transición, cebo)
Fármacos
Gasto de fármacos (de todo tipo) por CA, por lechón y por cerdo
Pienso-consumo/IC
Consumo de pienso por CA. Índice de conversión en transición y cebo
Pienso-precio
Precio medio del kg de pienso de cada fase
Pienso por cerdo
Consumo de pienso de madres (gestación, lactación) por cada lechón destetado
Consumo de pienso por lechón/ cerdo en transición/cebo
Mortalidad %
Mortalidad en transición, cebo
Partos CA
Partos anuales por cerda productiva

Destetados /parto

Número de lechones destetados por parto
Destetados CA
Producción anual de lechones destetados por cerda productiva
Reposición CA
Gasto anual de reposición por cerda productiva (lleva descontado el ingreso obtenido por cerdas de desvieje)
Cubrición CA
Gasto anual de cubrición, por cerda productiva.
Coste CA
Coste anual de una cerda productiva, por todos los conceptos
Coste lechón-cerdo
Coste de producción del lechón o cerdo, en cada fase
Coste por kg
Coste de producción por kg (vivo), en cada fase
Precio venta nominal
Precio de venta de referencia (precio Mercolleida en la referencia)
Descuento por kg
Descuento que se realiza respecto al precio de venta nominal.
(Precio real por kg producido = precio venta nominal - descuento por kg)
Margen por kg
Margen económico obtenido por kg vivo
Margen cerda-año
Margen económico obtenido por cada cerda productiva al año


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