Objetivo
Condiciones de simulación
Pasos a seguir
Interpretación de resultados
Definición de parámetros
Objetivo
Esta herramienta realiza una
simulación del coste que representa una enfermedad determinada y su repercusión
sobre el margen de venta por kg vivo y cerda-año. Además permite
comparar el coste de una enfermedad con el coste de referencia en condiciones
normales de producción.
Condiciones
de simulación
La simulación de los costes de cada enfermedad se ha realizado en base a la casuística
disponible en la base de datos de SIP Consultors. Para cada una de las enfermades
se analizan los parámetros que se ven alterados y se establecen tres niveles de
afectación o gravedad (bajo, medio o alto) considerando la distribución de cada
parámetro.
Pasos a seguir
Para realizar una
simulación se elegirá el nivel de gravedad de la enfermedad (bajo, medio
o alto). El simulador muestra los datos de referencia en condiciones normales
(sin enfermedad) en la columna Ref, los datos correspondientes a la enfermedad
según el grado de gravedad elegido en la columna Sim y, en la columna
Dif, se muestra la repercusión que tiene cada parámetro en el coste así
como la variación que la enfermedad supone en el coste total y
el margen de venta, es decir, la diferencia de coste y margen entre una
situación con enfermedad en relación a una situación que consideramos
normal (sin enfermedad).
El usuario puede incluir los valores que desee en la columna Sim para
adecuarlos a los costes de su explotación de igual forma que lo haría
en el simulador de "costes y margen (v2)", sin embargo, hay que tener
en cuenta que si se modifican los valores de los parámetros afectados
por la enfermedad se perderán los datos de referencia y los cálculos que
se realicen a partir de la modificación no tendrán en cuenta dichos valores.
Para recuperar los valores de referencia hay que pulsar en el botón "valores
iniciales".
Cada vez que cambiamos el ratón de celda o al clicar sobre el botón
CALCULAR se presentan los resultados.
Clicando
en el botón "IMPRIMIR" obtendremos una versión
en papel con la misma información que se presenta en el pantalla
además de información sobre los costes agrupada por concepto
de coste (fármacos, fijos, pienso, cubrición y reposición).
Interpretación
de resultados
El cuadro siguiente presenta el esquema de distribución de los
datos e información en la pantalla :
| PARÁMETROS |
| A- Parámetros
de REFERENCIA (sin enfermedad) |
B- Parámetros
de SIMULACIÓN ( con enfermedad) |
C- Variación
del coste para cada parámetro |
|
RESULTADOS DE COSTES |
| D-
Coste correspondiente a parámetros de REFERENCIA (sin enfermedad) |
E- Coste correspondiente
a parámetros de SIMULACIÓN (con enfermedad) |
F- Variación
del coste |
| VENTAS
Y MARGEN |
| G- Precio de
venta y margen correspondiente a la REFERENCIA (sin enfermedad) |
H- Precio de
venta y margen correspondiente a la SIMULACIÓN (con enfermedad) |
I- Variación
del precio de venta y del margen |
A- Parámetros de REFERENCIA. Presenta unos valores que pueden
considerarse normales en el sector. En el caso de transición y
de cebo son valores ajustados al peso de entrada/salida del animal.
B- Parámetros
de SIMULACIÓN. Se presentan los valores considerando una situación
de enfermedad para los parámetros alterados por dicha enfermedad
según se haya escogido el nivel de gravedad bajo, medio o alto.
El usuario puede simular los parámetros que desee pero debe tener
en cuenta que si modifica los valores de los parámetros afectados por
la enfermedad se perderán los datos de referencia y los cálculos que se
realicen a partir de la modificación no tendrán en cuenta dichos valores.
En el caso de que no se introduzca ningún valor de simulación,
se utilizará el valor de referencia.
C- Variación
del coste para cada parámetro. Esta columna presenta la variación
de coste que provoca cada parámetro, independientemente de los
demás. Es decir, que variación en el coste provoca la diferencia
entre el valor de referencia y el valor de simulación en un parámetro
concreto (análisis de sensibilidad).
El cálculo
de esa variación se realiza utilizando el valor de referencia para
el resto de parámetros.
D- Coste correspondiente
a los parámetros de REFERENCIA por cerda-año, lechón/cerdo
y kg de peso vivo.
E- Coste correspondiente
a los parámetros de SIMULACIÓN ( con enfermedad) por cerda-año,
lechón/cerdo y kg de peso vivo. Para los parámetros de simulación
que no se han introducido, se utilizará el valor de referencia.
F- Diferencia
del coste correspondiente a los valores de referencia (sin enfermedad)
y el correspondiente a los valores de simulación (con enfermedad).
Cuando la variación
supone un mayor coste la cifra aparece en color rojo, y cuando supone
un menor coste aparece la cifra en color azul.
G- Precio de
venta de referecia (Mercolleida, kg peso vivo) y margen obtenido con los
valores de referencia. H-
Precio de venta simulado y margen de venta obtenido con los valores de simulación.
I- Diferencia
entre el coste correspondiente a los valores de referencia y el correspondiente
a los valores de simulación.
Definiciones
de parámetros
| CA
= cerda-año |
Referido
siempre a cerda productiva (a partir de la 1ª cubrición) |
|
Peso entrada |
Peso
del lechón entrado en transición o cebo |
Peso
salida
|
Peso
del lechón/cerdo producido en cada fase |
Fijos
plaza-año
|
Importe
de los gastos fijos anuales, por cada plaza (de cerda productiva,
de transición o de cebo) |
Gastos
fijos
|
Personal,
mantenimiento, energía, amortización económica,
gastos financieros, purines, administración, serv. técnicos,
etc. |
Ocupación
%
|
Porcentaje
de ocupación de las instalaciones, respecto a la ocupación
óptima |
| Estancia-días
|
Días
de estancia (en la fase) necesarios para alcanzar el peso de salida
(transición, cebo) |
| Vueltas
anuales |
Nº de vueltas que se da a cada plaza en un año (transición,
cebo) |
| Fármacos
|
Gasto
de fármacos (de todo tipo) por CA, por lechón y por
cerdo |
Pienso-consumo/IC
|
Consumo
de pienso por CA. Índice de conversión en transición
y cebo |
Pienso-precio
|
Precio
medio del kg de pienso de cada fase |
Pienso
por cerdo
|
Consumo
de pienso de madres (gestación, lactación) por cada
lechón destetado
Consumo de pienso por lechón/ cerdo en transición/cebo |
Mortalidad
%
|
Mortalidad
en transición, cebo |
Partos
CA
|
Partos
anuales por cerda productiva |
Destetados
/parto
|
Número
de lechones destetados por parto |
Destetados
CA
|
Producción
anual de lechones destetados por cerda productiva |
Reposición
CA
|
Gasto
anual de reposición por cerda productiva (lleva descontado
el ingreso obtenido por cerdas de desvieje) |
Cubrición
CA
|
Gasto
anual de cubrición, por cerda productiva. |
Coste
CA
|
Coste
anual de una cerda productiva, por todos los conceptos |
Coste
lechón-cerdo
|
Coste
de producción del lechón o cerdo, en cada fase |
| Coste
por kg |
Coste
de producción por kg (vivo), en cada fase |
Precio
venta nominal
|
Precio
de venta de referencia (precio Mercolleida en la referencia) |
| Descuento
por kg |
Descuento
que se realiza respecto al precio de venta nominal.
(Precio real por kg producido = precio venta nominal - descuento
por kg) |
Margen
por kg
|
Margen
económico obtenido por kg vivo |
| Margen
cerda-año |
Margen
económico obtenido por cada cerda productiva al año |
|