Rendimientos productivos de dietas de cebada-trigo o de pulpa de remolacha ofrecidas a lechones destetados

Transcurrida la primera semana tras el destete la pulpa de remolacha puede sustituir en casi un 20% a la cebada-trigo de dietas para lechones en transición sin afectar los rendimientos productivos.
Jueves 24 enero 2002 (hace 14 años 10 meses 13 días)
Tradicionalmente la pulpa de remolacha (PR) seca y no melazada ha sido un ingrediente poco utilizado en dietas de iniciación. Sin embargo, recientemente se ha conocido que la fracción de PNA de PR es fácilmente fermentable incluso para lechones jóvenes.
Por ello se llevó a cabo un estudio para conocer los efectos de sustituir parcialmente el trigo de las dietas de inicio por PR.
Se utilizaron lechones de 28 días de edad que fueron alimentados durante 4 semanas con dos dietas distintas:
-Control
-Dieta con 18.5% de PR
Aparte de la primera semana, el crecimiento no se vio afectado por la incorporación de un ingrediente fibroso como PR.

'''taula

En conclusión, PR puede permitir un crecimiento aceptable en lechones en dietas de inicio cuando es incorporado a niveles entre 10 y 20%, por tanto puede ayudar a reducir costes. Sin embargo, su alto contenido en fibra probablemente no permite a los lechones conseguir buenos niveles de ingestión en los primeros días post destete y por lo tanto el crecimiento se ve perjudicado. Si se utiliza no debería usarse en dietas de primera edad.

B.P.Gill, J.Mellange y J.A. Rooke. Animal Science 2000. 70:107-118

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