Modificación de los niveles de aminoácidos de la dieta de lactación en cerdas Yorkshire y Hampshire

El diseño utilizado no permite obtener resultados concluyentes; se apuntan diferencias entre entre razas y que la relación metionina/lisina adecuada sería de 0,26.
Jueves 23 octubre 2003 (hace 13 años 1 meses 17 días)
La lactación supone una demanda de energía y proteína muy importante si se pretende evitar la pérdida de peso y grasa corporal. En este estudio se determina el efecto de incluir varios niveles de aminoácidos esenciales y dos relaciones metionina/lisina (0,26 vs 0,30).

Se usaron 293 cerdas (196 Yorkshire y 97 Hampshire) y se compararon tres dietas de lactación en cerdas de distintos genotipos. Las tres dietas fueron consumidas durante toda la lactación (28 días):

-dieta control (0,43 g de lisina/MJ ED)
-Dieta 2. (0,68 g de lisina/MJ ED y una ratio treonina:lisina=0’60 y metionina:lisina=0,26).
-Dieta 3. igual que Dieta 2 pero la ratio metionina:lisina=0,30

Las dietas 2 y 3 incrementaron el peso y la grasa dorsal de las cerdas de ambos genotipos durante la lactación (p<0,05). Por otro lado, los lechones Yorkshire crecieron más durante la última semana de lactación cuando las cerdas recibían la dieta 3 (p<0,05).

En conclusión el nivel adecuado de aminoácidos durante la lactación es de 0,68 g de lisina/MJ ED y una ratio treonina/lisina=0’60 y metionina/lisina=0,26. Una relación metionina:lisina superior a 0,26 no mejora el rendimiento durante la lactación en cerdas Hampshire.

R.R. Grandhi. Canadian journal of Animal Science 2002. 82: 173-181

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