Modificación de la excreción de nitrógeno cuando se incluye alfalfa en la dieta de acabado

La harina de alfalfa deshidratada reduce la excreción de urea urinaria en hembras de final de engorde.
Jueves 24 febrero 2005 (hace 11 años 9 meses 15 días)
Al reducir la urea de la orina se reduce la emisión de amoníaco de las explotaciones porcinas. Este estudio determinó los posibles efectos positivos de incluir 10% de harina de alfalfa deshidratada (HAD) en la dieta.

Se utilizaron 32 hembras de 83,6 kg de PV que se alojaron individualmente y alimentadas dos veces al día con una típica dieta de acabado (que incorporaba un 10% de HAD). Se midió el rendimiento de los animales y se recogió la orina durante 96 horas a partir del día 15 de prueba. La excreción diaria de urea y nitrógeno urinario se redujo con la dieta con alfalfa deshidratada (37,3 vs 29,1 g/d; p<0,05) y (23,9 vs 20,2 g/d; p<0,05). Sin embargo la excreción de N fecal fue superior (7,7 vs 10,6 g/d; p<0,01) y la producción de heces también (0,678 vs 1,023 kg/d; p<0,01). Por otro lado la excreción total de purín (heces+orina) fue similar entre los dos tratamientos (p=0,68).

Se demuestra que la inclusión de un 10% de alfalfa deshidratada en dietas de acabado reduce la excreción de nitrógeno urinario y la producción de orina.

J. T. Yen 2004. Journal of Animal Science Vol. 82, Supl. 2 Ref. 163

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