Ingestión voluntaria de una dieta con azúcar integral de caña y melazas

Los resultados indican que con la administración de azúcar integral de caña y melazas se pueden alcanzar crecimientos de hasta 700 g/d.
Jueves 2 octubre 2003 (hace 13 años 2 meses 4 días)
Un grupo de 120 cerdos (60 hembras y 60 castrados) de 19,25 kg de PV inicial fueron separados por sexos y alimentados con una misma dieta ad libitum, el pienso concentrado contenía un 53% de azucar integral de caña y además se repartió melazas en comederos separados del concentrado. Durante 43 días se estudió el consumo de pienso de los animales.

Sólo se apreciaron diferencias en el porcentaje de ingestión de melazas (castrados=18,2% vs hembras=17,1%; p<0,05). Aparte de estos resultados en el artículo se apunta que durante este periodo se consigue un crecimiento de 700 g/día.

Los resultados obtenidos no aportan gran información, probablemente sería interesante realizar estudios sobre la calidad de la carne generada con este tipo de dietas.

C.P. Díaz y Y. Rodríguez. Cuban Journal of Agricultural Science 2002. 36 (1): 59-61

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