Influencia del tamaño de partícula de la harina de soja sobre el rendimiento de los animales

Tamaños de partícula entre 440 y 1230 micras no afectaron el rendimiento productivo de los lechones.
Jueves 24 julio 2003 (hace 13 años 4 meses 12 días)
El objetivo de este experimento fue evaluar la influencia del tamaño de partícula de la harina de soja incluida en una dieta para lechones de transición, sobre su crecimiento.

En total se usaron 360 lechones en dos pruebas de 21 días de duración. Todos los animales recibieron la misma dieta hasta dos semanas después del destete, entonces se pesaron y separaron según el peso.

En la primera prueba se usó harina de soja extrusionada de tres tamaños de partícula: 965, 742 ó 639 micras. El tamaño de partícula de las dietas fue 728, 719 y 697 micras respectivamente.

En la segunda prueba se usó harina de soja, obtenida después de una extracción por solvente, también de tres tamaños de partícula distintos: 1226, 797 ó 444 micras. Las dietas tenían 732, 681 y 629 micras.

En la primera prueba, no se apreciaron diferencias en el crecimiento de los animales entre las tres dietas (541, 537 y 540 g/d; p>0,18) ni en el IC. En la segunda prueba, aunque los animales crecieron menos que en la primera, tampoco se vieron diferencias entre las dietas (483, 487 y 481 g/d respectivamente, p>0,61).

En el caso de la harina de soja, los tamaños de partícula entre 440 y 1226 micras son aptos desde el punto de vista productivo por lo que puede decidirse el tamaño de partícula según otros criterios, como el sanitario o medioambiental, sin que se perjudique el rendimiento de los animales.

K.R. Lawrence, C.W. Hastad, R. D. Goodband, M.D. Tokach, J.L. Nelssen S.S. Dritz y M.J. Webster. Journal of Animal Science 2002 vol 80 (supl. 2):60 Ref 116

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