Determinación de la relación óptima lisina:energía para cerdos en crecimiento

El trabajo sugiere que la relación óptima lisina:energía para cerdos entre 30 y 60 kg se encuentra en la banda superior (0.66-0.70) de la recomendada por el NRC (1998).
Jueves 20 diciembre 2001 (hace 14 años 11 meses 13 días)
Se investigó la influencia de la densidad energética de la dieta sobre la relación optima lisina:energía en cerdos al inicio de la fase de engorde.
Se distribuyeron dos dietas de diferente densidad energética (13 vs 14MJ de EM/Kg) a cerdos desde los 28 a los 58 Kg de PV, además, en cada pienso se probaron distintas relaciones lisina:energía : 0.44, 0.53, 0.63 y 0.70 g de Lys/MJ de EM.
Los IC y la GMD variaron sustancialmente según la concentración energética de la dieta, obteniendo mejores rendimientos en los cerdos alimentados con la dieta más concentrada obviamente. Este hecho parece indicar que los cerdos (al menos durante este periodo) no son capaces de regular su capacidad de ingestión según la concentración energética de la dieta, ya que se encuentran por debajo de sus necesidades energéticas y limitados por su reducida capacidad de ingestión. Por otro lado, también hubo diferencias importantes debidas a la relación lisina:energía. La relación óptima para maximizar el crecimiento y el IC fue estimada entre 0.66 y 0.70 gramos de lisina por MJ de EM.
Estos resultados pueden hacer variar las recomendaciones del National Research Council (NRC, 1998) que situaba la relación óptima entre 0.56 y 0.70 g lys/MJ EM, para cerdos entre 20 y 50 Kg.

F.X. Roth, K. Eder, M. Rademacher y M.Kirchgessner. Journal of Anim. Physiol. Anim. Nutrition 2000 83:181-192

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