Composición corporal de lechones alimentados con suplementos de zinc

La suplementación con zinc orgánico o inorgánico aumentó su retención corporal junto a la de otros elementos como nitrógeno, hierro y manganeso
Jueves 15 enero 2004 (hace 12 años 10 meses 25 días)
En los últimos años ha aumentado el interés por el uso de zinc a concentraciones farmacológicas como promotor del crecimiento para lechones destetados. En esta investigación se pretenden estudiar los efectos metabólicos y sobre la composición corporal, cuando los lechones reciben dietas con suplementos de zinc en forma orgánica o inorgánica.

Se usaron 30 lechones castrados de 18 días de edad (6,4 kg de PV) que recibieron una dieta sin suplemento de zinc (control negativo), un suplemento de zinc en forma orgánica (2000 ppm de zinc-metionina) y en forma inorgánica (2000 ppm de óxido de zinc). Se sacrificaron 6 lechones al inicio de la prueba y el resto de los animales fueron alimentados individualmente durante 14 días, en que también fueron sacrificados para estudiar las concentraciones relativas de varios minerales (P, N, Cu, Fe, Zn y Mn).

El suplemento de zinc en forma orgánica o inorgánica provocó un aumento de más de 5 veces de la concentración corporal de zinc y un aumento del 16% de la concentración de N con respecto al control negativo (p<0,0001). Las concentraciones de Fe y Mn también se incrementaron con el suplemento de zinc (p<0,05), aunque no de forma tan evidente.

Estos datos demuestran que los suplementos de zinc a concentraciones farmacológicas modifican los niveles corporales de este mineral así como de algún otro.

M.J. Rincker, G.M. Hill, J.E. Link, J.E. Rowntree, J.G. Green y D.M. Dvoracek-Drinska. Journal of Animal Science 2003. Supl 1: 58. Ref 235

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