Acción inmunorreguladora del ácido linoleico conjugado y efectos sobre la producción

El ácido linoleico conjugado mejoró la respuesta inmune y redujo las pérdidas productivas de los lechones tras un desafío con lipopolisacáridos.
Jueves 18 agosto 2005 (hace 11 años 10 meses 10 días)
Se utilizaron 72 lechones de 28 días de edad (8,12 kg de PV) para investigar los efectos del ácido linoleico conjugado (ALC) sobre el rendimiento y la respuesta inmunológica de los cerdos después de un desafío con lipopolisacárido (LPS). Se compararon dos factores: tipo de aceite añadido al 2% (ALC o aceite de soja) y desafío inmune (LPS o suero salino). El experimento duró 28 días. En los días 14 y 21 los cerdos fueron inyectados intraperitonealmente con los LPS (100microg/kg PV) o suero salino.

Entre los días 14 a 28, la inyección de LPS redujo la GMD y el consumo diario de los animales (p<0,01), mientras que la inclusión de ALC mejoró el crecimiento (p=0,05) y el IC (p<0,05) respecto al aceite de soja.

Entre el día 14 y 28 se observó una interacción entre la dieta y el desafío con LPS de modo que la pérdida de crecimiento fue menos grave cuando la dieta que recibían los lechones contenía ALC (p=0,05). También se observó una interacción de la dieta con el desafío respecto a la producción de dos mediadores de la inflamación medidos, los animales que recibían la dieta con ALC produjeron menos TNF-alpha y alpha-AGP cuando recibían el estímulo de LPS que los animales que recibían la dieta con aceite de soja (p<0,05); el nivel de cortisol también fue más bajo.

Estos resultados indican que el ALC mejora la inmunidad y alivia la pérdida de rendimiento inducida por un desafío inmune inhibiendo la producción de TNF-alpha y de alpha-AGP.

CH, Lai, JD Yin, D Li, LD Zhao y XJ Xhen 2005. Journal of Animal and Veterinary Advances 4(2) 299-305

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