Pagina 9 di Articoli su carne

UE: approvazione definitiva di nuove misure a sostegno degli allevatori nella filiera alimentare
Le misure includono prezzi equi per i prodotti agricoli, standard di etichettatura e commercializzazione più trasparenti e un elenco di termini da riservare esclusivamente ai prodotti a base di carne...

Spagna: Aggiornamento sui casi di PSA nei cinghiali (settimana 25)
Nel corso dell'ultima settimana è stato segnalato un nuovo focolaio con due casi...

Il Messico ha 149 stabilimenti certificati TIF autorizzati per l'esportazione di carne
Il Ministero dell'Agricoltura messicano ha sottolineato come il sistema federale di certificazione delle carni sia un pilastro del posizionamento del Paese in termini di esportazioni, con il Giappone come principale destinazione delle spedizioni di carne suina...
Lattilazione proteica nel muscolo scheletrico suino post-mortem: decifrare i modelli di specificità muscolare, le caratteristiche di modificazione molecolare e le reti di regolazione biochimica.
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo le pancette, conferma per prosciutti, lombi, coppe e spalle
Italia CUN : conferma dei prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, conferma per le scrofe da macello

Spagna: Aggiornamento sui casi di PSA nei cinghiali (settimana 24)
L'individuazione di un nuovo focolaio e di 6 casi nell'ultima settimana porta il numero totale di focolai registrati fino ad oggi a 55, con 342 cinghiali risultati positivi...

USA: l'export di carne suina cresce del 4% tra gennaio e aprile.
Le esportazioni di carne suina statunitense hanno mantenuto un ritmo sostenuto ad aprile, grazie alla crescita generalizzata delle vendite nei mercati asiatici e americani...

L'UE e la Corea del Sud rafforzano il loro Partenariato Strategico
L'UE e la Corea del Sud concordano di continuare a migliorare l'accesso reciproco ai mercati agroalimentari, compresa la carne suina europea...

Mercato Suino in Germania a maggio: dalla stabilità all'incertezza
Il mese di maggio ha segnato una netta svolta per il mercato tedesco del suino...

Riformulazione funzionale degli hamburger a base di carne suina mediante l'incorporazione di emulsione di olio di semi di lino e derivati di funghi
Sono stati utilizzati sottoprodotti di funghi trattati con ultrasuoni: implicazioni per la qualità nutrizionale e il profilo metabolomico. Studio realizzato in Spagna e Italia (Università di Piacenza)...
Italia CUN 11 giugno 2026: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo le spalle e le pancette, conferma per prosciutti, lombi e coppe
Italia CUN 11 giugno 2026: conferma per i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, conferma per i suinetti di 30kg, in calo le scrofe da macello

Messico: l'industria della carne prevede una crescita delle esportazioni fino al 12% durante i Mondiali di Calcio
Le 130 aziende affiliate ad ANETIF stanno preparando prodotti a base di carne suina per la griglia, salsicce e piatti pronti, in previsione della domanda che il torneo genererà in Messico, negli Stati Uniti e in Canada...

L'Argentina riduce i dazi all'esportazione su cereali e semi oleosi
L'Argentina riduce le tasse sulle esportazioni di grano e orzo a partire da giugno e stabilisce un calendario di riduzioni per gli altri cereali a partire dal 2027...
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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