Notizie - Carne

Nei primi sei mesi dell'anno, la Spagna ha prodotto 2,76 milioni di tonnellate di carcasse di suini, il 3,2% in più rispetto allo stesso periodo del 2025...

Reintrodurre l'etichettatura obbligatoria del paese di origine (mCOOL) per la carne bovina e suina negli Stati Uniti comporterebbe costi significativi...

Durante questo periodo, il Brasile è stato il principale fornitore di carne suina alle Filippine...

Rabobank prevede che i profitti del settore suinicolo statunitense si riprenderanno gradualmente, ma rimarranno al di sotto dei livelli del 2025 fino alla seconda metà del 2026...

La performance del commercio agroalimentare dell’UE è rimasta resiliente nei primi cinque mesi del 2026...

Nell'ultima settimana non sono stati rilevati nuovi casi positivi di peste suina africana (PSA) nei cinghiali, pertanto il numero totale di focolai registrati fino ad oggi rimane a 67, con 379 casi...

La produzione di carne suina è cresciuta del 3,3% nella prima metà dell'anno, mentre il numero di suini allevati è rimasto stabile...

Si prevede che la produzione e il consumo di carne suina nell'UE rimarranno stabili, mentre l'export dovrebbe mantenersi sostenuto grazie al calo dei prezzi...

Le nuove norme includono restrizioni sull'uso di PFAS negli imballaggi a contatto con gli alimenti...

Le nuove misure mirano a proteggere la produzione alimentare biologica dell'UE dalla concorrenza esterna sleale e ad accrescere la fiducia dei consumatori...

È stato confermato 1 nuovo focolaio, che include 4 casi tra i cinghiali. Il numero totale di focolai registrati finora è di 67, con 379 casi...

L'accordo migliorerà l'accesso al mercato eliminando la maggior parte dei dazi doganali rimanenti...

Il settore suinicolo messicano mantiene il suo slancio all'inizio del 2026, registrando il maggiore dinamismo produttivo tra le principali specie di carne, chiudendo il primo trimestre con una crescita che supera quella del pollame e del bovino...

Il nuovo protocollo di certificazione per il prosciutto iberico entrerà in vigore a partire da aprile 2027 e armonizzerà le procedure per rafforzare la tracciabilità e la sicurezza giuridica...

Per la produzione si utilizza esclusivamente legno di faggio e ontano, con l'aggiunta di legno di ciliegio o di ciliegio acido...

Questa settimana è stato confermato 1 nuovo focolaio, che comprende due casi tra i cinghiali, uno a Barcellona e l'altro a Sant Just Desvern. Il numero totale di focolai segnalati fino ad oggi è di 66, e il numero totale di casi è di 375...

Luglio ha visto il primo calo mensile del 2026, riflettendo un calo dei prezzi in tutte le categorie di carne tranne quella ovina...

L'UE riconosce l'IGP Pernil Cerretà, prodotto in 24 regioni della Catalogna, rafforzando la tutela di questo prosciutto tradizionale e il suo legame con il territorio...