Pagina 4 di Articoli su carne
Integrazione alimentare con Lactobacillus reuteri XY227 e suo impatto sulle caratteristiche della carcassa, sulla qualità della carne e sulla composizione delle fibre muscolari nei suini da ingrasso

Spagna: Aggiornamento sui casi di PSA nei cinghiali (settimana 31)
Nel corso dell'ultima settimana, è stato rilevato un singolo caso positivo di PSA in un cinghiale selvatico presente a Barcellona...
Confronto transnazionale tra lombo e lardo provenienti da Spagna, Italia e Danimarca

La Finlandia conferma il suo 1° caso di PSA
La Finlandia ha confermato il primo rilevamento del virus della peste suina africana (PSA), nello specifico in un cinghiale selvatico nel sud-est del paese. Le autorità hanno istituito una zona di restrizione...
Italia CUN 30 giugno 2026: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento tutti i tagli
Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, in aumento le scrofe da macello (forcella min-max)

Cosa sta cambiando nella Macellazione Italiana?
Il commento di CLAL di questa settimana mostra dei dati significativi riguardo la macellazione...

Rabobank Q3 report: i mercati globali della carne suina restano sotto pressione, ma è in corso un processo di riequilibrio
Secondo Rabobank, la produzione globale di carne suina dovrebbe rallentare nella seconda metà dell'anno, mentre i prezzi probabilmente rimarranno deboli nel breve termine...
UE: Controlli sulla Sicurezza Alimentare in Italia entro il 2026

Spagna: Aggiornamento sui casi di PSA nei cinghiali (settimana 30)
È stato rilevato 1 nuovo focolaio, che comprende 4 casi tra i cinghiali. Ad oggi, il numero totale dei casi ha raggiunto quota 372...

Spagna: l'import di suini vivi diminuito del 36% nei primi 6 mesi del 2026.
Nella prima metà del 2026 la Spagna ha importato 1,82 milioni di suini vivi, il 35,6% in meno rispetto all'anno precedente, con forti cali da parte di tutti i principali fornitori...
Un framework altamente accurato per la stima in vivo dell'area di lombo e dello spessore del grasso dorsale dei suini tramite deep learning
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti, lombi e coppe, conferma per spalle e pancette
Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, in aumento le scrofe da macello (forcella min-max)
UE e Macelli: in arrivo controlli a distanza
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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