Pagina 3 di Articoli su carne

Effetto dell'inclusione nella dieta di buccia di nocciola o di estratto verde di buccia di nocciola sulle prestazioni di crescita, sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità della carne nei suini pesanti
Dalla nutella all'utilizzo di derivati nell'alimentazione del suino pesante italiano. Uno studio tra Università di Torino e Università di Reggio Emilia.

Un rapporto dell'UE evidenzia le tendenze in materia di sicurezza alimentare e benessere degli animali nel 2025
Il suino ha rappresentato il 13% delle segnalazioni relative alla sicurezza alimentare legate alla carne, e la rete di segnalazione sul benessere degli animali ha registrato un forte aumento di attività nel corso del 2025...

Spagna: Aggiornamento sui casi di PSA nei cinghiali (settimana 26)
Sono stati segnalati due nuovi focolai, con 11 casi riscontrati nei cinghiali. Ciò porta il numero totale di focolai a 58, con 355 casi positivi nei cinghiali...

Cina e Germania concordano su una tabella di marcia per la Regionalizzazione.
Esperti cinesi si recheranno in Germania per approfondire le misure di controllo delle malattie animali...

L'UE ratifica l'Accordo Tariffario con gli Stati Uniti
L’UE elimina le ultime tariffe sui prodotti industriali statunitensi e rafforza i meccanismi per proteggere i propri interessi commerciali...

La Spagna concorda nuove condizioni per l'esportazione di carne suina con Honduras, Ecuador e Ucraina
La Spagna concorda nuove condizioni per l'esportazione di carne suina e salumi con Honduras, Ecuador e Ucraina, dopo aver accettato la regionalizzazione a causa della peste suina africana...

Produzione suinicola in Vietnam (2023-2025): situazione attuale e principali sfide
Il Vietnam si è affermato come uno dei paesi produttori di carne suina più dinamici dell'Asia, grazie alla forte domanda interna e alla modernizzazione dei suoi sistemi di produzione...
Autenticità della Carne Suina Europea: nuove evidenze scientifiche dal Progetto mEATquality

Profilo qualitativo della carne suina proveniente da suini allevati in due diversi allevamenti, con e senza somministrazione di antibiotici allo svezzamento.
La somministrazione di antibiotici in fase di svezzamento può causare alterazioni a livello della carne quando verranno macellati?... Lo studio è stato fatto con ricercatori italiani e canadesi...
Italia CUN 25 giugno 2026: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo le spalle, conferma per prosciutti, lombi, coppe e pancette
Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, suinetti di 30kg "Non Formulato", conferma per le scrofe da macello

UE: approvazione definitiva di nuove misure a sostegno degli allevatori nella filiera alimentare
Le misure includono prezzi equi per i prodotti agricoli, standard di etichettatura e commercializzazione più trasparenti e un elenco di termini da riservare esclusivamente ai prodotti a base di carne...

Spagna: Aggiornamento sui casi di PSA nei cinghiali (settimana 25)
Nel corso dell'ultima settimana è stato segnalato un nuovo focolaio con due casi...

Il Messico ha 149 stabilimenti certificati TIF autorizzati per l'esportazione di carne
Il Ministero dell'Agricoltura messicano ha sottolineato come il sistema federale di certificazione delle carni sia un pilastro del posizionamento del Paese in termini di esportazioni, con il Giappone come principale destinazione delle spedizioni di carne suina...
Lattilazione proteica nel muscolo scheletrico suino post-mortem: decifrare i modelli di specificità muscolare, le caratteristiche di modificazione molecolare e le reti di regolazione biochimica.
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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