Pagina 3 di Articoli su carne
Consumatori e preferenze per la carne suina fresca di suini DOP: un esperimento su suino nero di Slavonia in Croazia

Rabobank: Prospettive del Vietnam sulle Proteine Animali
Secondo Rabobank, il settore delle proteine animali in Vietnam si sta modernizzando rapidamente, con l'aumento dei redditi e il cambiamento delle preferenze che guidano la domanda...

Francia: leggera ripresa del patrimonio zootecnico e moderato aumento della produzione suina nel 2025
Nel 2025 il patrimonio suinicolo è aumentato leggermente e la produzione ha raggiunto i 2,1 milioni di tonnellate, trainata dall'aumento del peso delle carcasse...

Il Canada esporterà prodotti a base di carne suina in Indonesia
Per la prima volta, gli esportatori canadesi potranno spedire carne suina e prodotti a base di carne suina in Indonesia...

Al via il ciclo di webinar 333 Academy con Unione Suinicoltori Marche
Formazione per guidare il cambiamento. L'Unione Suinicoltori Marchigiani punta alla rinascita della propria suinicoltura...

mEAT Quality: relazione tra estensività dell’allevamento e qualità delle carni suine
Lunedì 23 febbraio 2026, ore 10:30 presso SANA Food alla Fiera di Bologna è stato presentato il progetto mEAT Quality da parte del CRPA e SSICA...

Esplorazione delle relazioni tra i cambiamenti dei precursori e la formazione di composti aromatici attivi nelle carni di suino tibetano cotta con diverse metodologie
La metodologia utilizzata per la cottura della carne suina può determinare aromi e composizione diversi della carne...

Spagna: l'UE autorizza un nuovo Piano di Zonizzazione per la PSA
Sono state prese in considerazione due zone: la zona uno, una zona di sorveglianza in cui non si sono verificati casi, e la zona due, che comprende l'area in cui sono stati rilevati focolai...

La Romania chiede aiuti eccezionali all'UE per il Settore Suinicolo
La Romania, sostenuta da quattro Stati membri, chiede alla Commissione di attivare l'articolo 219 del regolamento OCM in risposta alla crisi del settore suinicolo...

Possibile modifica dello Standard di Qualità del Suino Iberico
Il Ministero spagnolo ha concordato che possa essere aperto un periodo di riflessione sul regolamento...

Interporc propone di modificare l'estensione dello standard per i suini "capa blanca"
L'insorgenza della peste suina africana (PSA) in Spagna ha reso necessario rafforzare le attività dell'attuale estensione della norma...

Aumentano le esportazioni agroalimentari catalane
Il settore suino, che rappresenta il 71,84% del settore catalano della carne, aumenta in volume ma si adegua leggermente in valore...

Europa-EFSA: la Resistenza Antimicrobica nei batteri trasmessi dagli alimenti rimane un problema di salute pubblica
Resistenza antimicrobica nei batteri comuni trasmessi dagli alimenti come Salmonella e Campylobacter continua a rappresentare un problema di salute pubblica in tutta Europa...

Gli Stati Uniti e l'Indonesia firmano un Accordo Commerciale Reciproco
L'accordo prevede enormi vantaggi in termini di accesso al mercato per la carne rossa statunitense...
SSICA: Progetto ProMixQual
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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