Las implicaciones del dilema de la recombinación del vPRRS
Las medidas de control del PRRS también reducen las oportunidades de que diferentes virus campo se recombinen y generen cepas más agresivas.
Foto de la semana3tres3 es una web dedicada al porcino. Contiene artículos de especialistas en porcino sobre sanidad, manejo, medio ambiente, bioseguridad, bienestar, genética, nutrición, instalaciones y mercados, además de noticias, precios del cerdo y materias primas, casos clínicos, forum de discusión, agenda,...
Diagnóstico molecular del PRRS: cuando secuenciar solo el 4% no es suficiente
La mutación y evolución genética del vPRRS puede producirse en todos los genes. A diferencia del ORF5, que sólo representa aproximadamente el 4 % del genoma del vPRRS, la NGS puede recuperar el genoma completo del vPRRS para su uso en investigaciones epidemiológicas.
Caída generalizada de los precios de mercado
Los mercados siguen perdiendo confianza en la gestión de Trump y su guerra arancelaria, lo que genera una caída de las bolsas de futuros que, junto a la fortaleza del euro frente al dólar, unas buenas perspectivas climáticas y buenas perspectivas de producción para el 2025/26, conlleva una bajada de los precios de los cereales.
Problemas con la ventilación
¡Ajustar la ventilación en una granja es más difícil que hacerlo en una oficina!
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Continuamos liderando en la industria y lanzamos el 6° Simposio Internacional de Reproducción Porcina
PORCITEC® se une como patrocinador estratégico de 333 para potenciar la eficiencia porcina en Latinoamérica
Resumen 56ª reunión anual de la AASV: Sanidad
La 56 edición del congreso anual de la Asociación Americana de Veterinarios de Porcino (AASV) tuvo lugar en San Francisco (California).
Contingencias imprevistas: el gran apagón
En este comentario revisamos diversos temas que afectan al mercado porcino: el apagón en España, la concentración empresarial, la evolución de los pesos de la canal, la política de Trump….
Preguntas clave sobre el estrés térmico: fisiología y comportamiento
¿Cómo afecta el estrés por calor a nuestros cerdos? Esta serie de 4 artículos en formato pregunta-respuesta nos ayudará a comprender en profundidad este aspecto clave en la producción porcina.
Empresas porcinas argentinas avanzan en Filipinas: acuerdos, contactos y un mercado con gran potencial
Grupo 5L y Alimentaria La Pompeya, entre otras, participaron de una misión comercial clave en Filipinas, con resultados concretos y oportunidades que proyectan a la carne porcina argentina al mercado asiático.
PORCITEC® se une como patrocinador estratégico de 333 para potenciar la eficiencia porcina en Latinoamérica
La comunidad profesional porcina 333 Latinoamérica se complace en anunciar la incorporación de PORCITEC®, el software avanzado de gestión porcina desarrollado por Agritec, como nuevo patrocinador estratégico para la región.
Comercio de carne de cerdo entre Reino Unido y Estados Unidos y los aranceles de Trump
El Reino Unido exporta anualmente alrededor de 7000 toneladas de carne de cerdo a Estados Unidos, lo que convierte a este país en el cuarto destino más importante para el producto británico. La gran mayoría de estas exportaciones está compuesta por lomos, partes delanteras y pancetas.
Despoblar y repoblar una granja positiva a APP: cuando los números nos dan la razón
Menos bajas, menos gastos en medicación y mejor índice de transformación se traducen en un ROI del 100 % en este proyecto de despoblación-repoblación.
Filipinas abre sus puertas a la carne porcina argentina: un logro clave para el GEPA
Con una agenda activa desde 2019, el Grupo Exportador Porcino de Argentina logró concretar la apertura del mercado filipino tras una extensa gestión técnica y diplomática, sumando un destino clave para la carne de cerdo nacional.
OMSA: Primer informe mundial sobre la sanidad animal
El primer informe sobre el estado mundial de la sanidad animal revela que varias enfermedades animales están llegando a nuevas regiones y que la mitad de ellas pueden transmitirse a los seres humanos.
La carne porcina argentina avanza en el sudeste asiático tras el acercamiento con importadores filipinos
Con el objetivo de fortalecer el comercio bilateral y explorar nuevas oportunidades de exportación, los principales exportadores argentinos de carne porcina y aviar participaron de una ronda de negocios de alto nivel con importadores filipinos en la Cámara de Comercio e Industria de Filipinas (PCCI).
Estadísticas del sector porcino
Datos de censos, producción, exportación e importación de carne, economía del sector, número de granjas, etc.
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¿Pueden ayudarnos los exoesqueletos a la hora de vacunar a los lechones?
Se probaron dos modelos de exoesqueletos en granjas para evaluar si mejoraban las condiciones de trabajo durante la vacunación de los lechones.
MAPA confirma primer brote de gripe aviar en granja comercial de Brasil
El MAPA confirmó el primer brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en aves comerciales en Brasil, en el municipio de Montenegro (Río Grande do Sul). Las autoridades ya han iniciado medidas de contención y han reforzado que no hay riesgo en consumir carne o huevos.
Pacuca presentó en Suiza su experiencia en reducción de antibióticos y producción de energía limpia
La empresa participó del European Symposium of Porcine Health Management en Berna, donde expuso su trabajo sobre el impacto del uso racional de antimicrobianos en digestores para generación de biogás.
Inga Food inicia una nueva etapa con el respaldo accionarial de Grupo Vall Companys, Incarlopsa y Grup Cañigueral
Grupo Vall Companys, Incarlopsa y Grup Cañigueral participarán en partes iguales en la adquisición del 100 % del capital de Inga Food.
Inclusión de sacarosa en dietas maternas: ¿Mejora la palatabilidad para lechones al destete?
Los mamíferos, como son los cerdos, poseen una marcada atracción por los sabores dulces. Son capaces de percibir los cinco sabores básicos y los azúcares, como la sacarosa, glucosa y lactosa, resultan especialmente atractivos para ellos. Este rasgo parece haber evolucionado como un mecanismo natural para detectar fuentes de energía altamente calóricas.
Sector porcino: ¿Cómo resolver el problema del IVA diferencial y generar más inversiones?
El esquema actual de IVA presenta distorsiones financieras que afectan al productor porcino y limitan el incentivo a nuevas inversiones. Desde la FPA afirmaron que es fundamental avanzar hacia un abordaje integral que corrija esta situación.
Argentina: El sector porcino presentó su plan estratégico 2025-2032 para aumentar la exportación, el empleo y el consumo interno
La Federación Porcina Argentina trazó una agenda federal, productiva y sanitaria para impulsar al sector con metas ambiciosas, acciones concretas y fuerte articulación público-privada.
Ficha técnica: Fitasas
El fósforo es un mineral esencial para la mineralización ósea, el metabolismo energético y la síntesis de ácidos nucleicos. Por ello, el uso de estrategias para maximizar el aprovechamiento de fósforo presente en cereales y leguminosas utilizados en nutrición porcina son de interés; como lo es el uso de fitasas. En la presente ficha técnica se describe la estructura, tipos, mecanismo de acción y aplicación de las fitasas.
Exportaciones porcinas de la UE en 2024: estabilidad tras la caída
Las exportaciones porcinas de la UE se estabilizan en 2024 con 4,21 Mt, lejos del récord de 2020, marcadas por la recuperación china y cambios en destinos.
El mercado (lonja) del cerdo de referencia en España: Mercolleida
¿Cómo se negocia el precio de referencia del mercado porcino español?
Encuentro Empresarial de Producción Porcina de Argentina 2025: innovación y estrategia en el sector
Concluyó con éxito la tercera edición de este evento que reunió a los líderes del sector porcino a nivel nacional e internacional. El EEPA 2025 se consolidó como un encuentro fundamental para el futuro de la producción porcina en Argentina.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
La industria porcina británica tras el Brexit: Balance de estos cinco años
Los últimos cinco años han sido convulsos para la industria porcina del Reino Unido, marcada por desafíos coincidentes como el Brexit, la COVID-19 y las presiones económicas y geopolíticas mundiales.
Mercado porcino mundial: impacto de la guerra comercial impulsada por Trump
Los aranceles aduaneros provocan consecuencias importantes y afectan a las granjas porcinas a nivel mundial.
La guerra comercial
Las consecuencias de la actual guerra arancelaria pueden ser imprevistas...
Coexca S.A. presenta su Memoria 2024, destacando crecimiento, sostenibilidad y expansión internacional
La empresa chilena líder en la producción y exportación de carne de cerdo, presentó su Memoria Anual 2024, en la cual consolida su rol estratégico dentro del sector agroalimentario nacional e internacional y reafirma su posicionamiento como uno de los principales referentes de la industria cárnica del país, con una participación del 8 % en la faena nacional de cerdos.
Reporte Integrado de Agrosuper 2024: La carne de cerdo como motor de crecimiento y compromiso ambiental
Con ventas por más de 1129 millones de dólares y un fuerte compromiso social y ambiental en 2024, Agrosuper consolida su liderazgo en el sector porcino mundial.
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Del 32 % al 68 % de granjas negativas, tras 3 años de aplicación del plan nacional danés de reducción de PRRS
Los tres primeros años de aplicación del plan danés de reducción del PRRS han demostrado que es posible controlar y reducir su prevalencia en la producción porcina de Dinamarca.
La cría de cerdos en Estados Unidos (I): Producción sostenible y programas comunitarios de una granja
Conozca cómo funciona una de las granjas del Grupo Tosh en Estados Unidos, combinando tecnología, eficiencia productiva y compromiso social. En este primer artículo presentamos la estructura, cultura de trabajo y panorama de la porcicultura norteamericana.
Rosario será sede del III Encuentro Empresarial de Producción Porcina Argentina
Los próximos 07 y 08 de mayo se celebrará en la Bolsa de Comercio de Rosario una nueva edición del EEPA, un foro exclusivo que reúne a los principales referentes de la cadena porcina nacional con el objetivo de fomentar el diálogo estratégico y generar nuevas oportunidades de negocio.
PIC recibe la aprobación de la FDA para la edición genética de cerdos resistentes al PRRS
PIC es uno de los primeros en recibir la aprobación para el uso de la edición genética en el ganado comercial en Estados Unidos.
Ranking de países productores de carne de cerdo y comercio internacional 2025
Durante los últimos 15 años, la porcicultura global ha estado liderada por un conjunto de países que han concentrado los mayores volúmenes de producción, consumo, exportaciones e importaciones de carne de cerdo. Si bien, la producción porcina ha mostrado una estructura relativamente estable, el comercio internacional ha sido mucho más dinámico, con el ascenso de nuevos actores y una constante reconfiguración de posiciones en los rankings globales. Se espera que, en 2025, China, Estados Unidos y la Unión Europea seguirán siendo los pilares de la porcicultura mundial. No obstante, 2024 cerró con movimientos significativos en los rankings de importación y exportación de carne de cerdo a nivel global, cuyas nuevas posiciones, en su mayoría, se prevé se mantendrán durante este año.
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Acidificación del purín a bajas dosis: ¿un método rentable para mitigar las emisiones de metano?
La acidificación a baja dosis del purín es un enfoque novedoso que podría ser una tecnología flexible y rentable para la acción climática.
Una tregua momentánea
Guillem Burset analiza la situación del mercado español y los posibles efectos de la política arancelaria de Trump sobre el comercio del porcino.
Avances en el uso de fibra dietética en la nutrición de cerdas
El uso de la fibra dietética en la nutrición de las cerdas esta evolucionado rápidamente, siendo considerada actualmente como un componente funcional en la nutrición por su funcionalidad intestinal, el equilibrio de la microbiota, y la modulación de la digestión y el metabolismo.
Resumen de las 57 Journées de la Recherche Porcine (III): Sanidad animal
En esta tercera entrega, Antonio Palomo nos presenta el resumen de las ponencias y pósteres presentados sobre sanidad.
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