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Hay inversiones que se anuncian y hay inversiones que se construyen durante una década. La nueva planta de Biofarma pertenece a la segunda categoría. Marcelo Vilosio, gerente general de la empresa, lo explica con la claridad de quien lleva años sosteniendo una convicción: "Estamos firmemente decididos a acompañar el crecimiento del sector."
La inauguración de la nueva planta productiva de premezclas vitamínico-minerales para todas las especies representa el mayor hito en la historia de la empresa. La inversión fue de USD 20 millones y la escala del salto es concreta: la capacidad de producción de premix y vitamínicos minerales pasa de 6000 toneladas mensuales a 20 000 toneladas en dos turnos. Contemplando la planta de Rio Cuarto, la capacidad total de producción de Biofarma es de 35 000 toneladas.
Una apuesta que empezó a gestarse hace diez años
Lo que se inaugura hoy no nació de una decisión repentina. Vilosio comenzó a pensar esta planta hace una década, con la certeza de que el crecimiento de la empresa requería una infraestructura completamente diferente. Para llegar a este punto, el equipo de Biofarma viajó a China, y Europa para conocer cómo trabajan las empresas líderes del sector, estudiar tecnologías de producción y entender cómo adaptar esos aprendizajes a la realidad local. Ese proceso de exploración internacional fue parte del proceso estratégico sobre el que se diseñó cada aspecto de la nueva instalación.
La planta anterior había llegado al techo de su capacidad y su ubicación generaba limitaciones operativas. La decisión fue adquirir un nuevo predio, trasladar primero las oficinas corporativas y el área de control de calidad, y finalmente iniciar la construcción de la planta en mayo del año pasado.
Automatización total y calidad de producto
La nueva instalación es completamente automatizada, un cambio radical respecto al esquema operativo anterior. "El objetivo fundamental es competitividad", señala Vilosio. La automatización permite no solo producir más volumen, sino garantizar estándares superiores de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad del producto.
La planta cuenta con cinco líneas de producción, una de las cuales está destinada específicamente al sector porcino, que representa el 60 % de las ventas de Biofarma tanto en el mercado interno como en el exterior. "El porcino siempre ha sido el sector más importante dentro de la compañía", afirma Vilosio.
FeedLab: análisis de calidad para clientes y producción propia
Junto a la nueva planta, Biofarma también trasladó FeedLab, un laboratorio de control y calidad que ampliará sus capacidades en dos direcciones: el análisis de materias primas para la propia producción y la prestación de servicios a clientes externos. El laboratorio apunta a brindar mayor seguridad, tecnología y una oferta de valor diferencial para las empresas que requieren trazabilidad y control en su cadena de ingredientes. Se encuentra en Argentina y Bolivia.
El desafío cultural: las personas detrás de la tecnología
Vilosio no evita el tema más complejo de la transformación: el cambio cultural dentro de la organización. "Tenemos gente que hace 30 o 40 años hace la misma cosa de la misma forma. Pedirle que trabaje bajo un sistema, que responda a lo que dice una pantalla, es un cambio enorme", reconoce. La empresa lleva un año en un proceso de capacitación para adaptar a su equipo a los nuevos puestos y formatos de trabajo. "Creo que el desafío más grande que tenemos es el económico y el cultural", resume.
Proyección exportadora y visión de sector
Biofarma exporta actualmente a 12 países, incluyendo Uruguay, Bolivia, Paraguay, República Dominicana, Panamá, Costa Rica, Emiratos Árabes, Chile, Brasil y Colombia, entre otros. La nueva planta está pensada también para fortalecer esa proyección internacional: mayor capacidad, mayor eficiencia y estándares de calidad alineados con las exigencias de los mercados externos.
Respecto al momento que atraviesa el sector porcino en Argentina, Vilosio es optimista: "Se ha visto en los últimos años un sector mucho más pujante, con nuevos integrantes, nuevas empresas, con otro tipo de orientación. Esas empresas que van a requerir volumen, calidad y trazabilidad van a tener que elegir sus proveedores por la capacidad que tienen para proveerlos. Nosotros trabajamos para eso."
La nueva planta de Biofarma es, en ese sentido, una apuesta al país y al sector. Una inversión que hoy se traduce en infraestructura, tecnología y la convicción de que el camino es seguir creciendo.
Escucha el testimonio de Marcelo Vilosio sobre la inauguración:
2 de septiembre de 2026 | Redacción 333 | Argentina
