Notas de Empresa - Actualidad

En lo que va de septiembre la región núcleo acumuló entre 5 y 35 mm, por debajo de los valores históricos, y las reservas hídricas retroceden día a día. La siembra de maíz alcanzó el 40 % del área con cerca de 970 000 hectáreas implantadas, pero la falta de humedad empieza a limitar el avance en varios sectores.

El acumulado representa un crecimiento interanual del 12,5 % y supera en 7,5 millones de toneladas el máximo anterior de la serie, con el maíz y el trigo como principales protagonistas y Argentina posicionada como el origen más competitivo ante las disrupciones en el Mar Negro.

El 70 % de los suelos de la región llega a septiembre entre escasez hídrica y sequía, lo que complica la continuidad de la siembra en varias zonas y pone en alerta al trigo, que necesita agua antes del 20 de septiembre para sostener su potencial de rendimiento.

La estimación de septiembre revierte parte de la caída proyectada el mes anterior, con una suba de 200 000 hectáreas respecto a la estimación previa. El trigo, por su parte, eleva su proyección de producción a 21 millones de toneladas pese a focos de roya y mancha amarilla en varias regiones.

José García, dueño y gerente de Granja Los Hermanos, junto a sus socios construyeron en dos décadas un modelo porcino integrado que produce cerca de 30 000 cerdos por año, genera el 80 % de su propio alimento y comercializa su producción a través de una red de locales propios en la provincia de Buenos Aires.

El taller, dictado por el Dr. Gustavo Lima, aborda desde psicrometría hasta diseño de instalaciones en seis clases en vivo. Las preinscripciones están abiertas hasta el 16 de septiembre y el taller comienza el 24 del mismo mes. Cupos limitados.

La empresa, con más de 45 años en el mercado y presencia en 12 países, da un salto tecnológico con una planta completamente automatizada que expande la capacidad de 6000 a 20 000 toneladas mensuales, con el sector porcino como eje central de su estrategia.

Con más de 20 años de experiencia en desarrollo de negocios internacionales y producción porcina, Jackson aporta una experiencia inigualable para acelerar el crecimiento de Jyga Technologies en los mercados latinoamericanos.

Cuenta con más de 20 años de experiencia en los sectores de salud animal, agronegocios y relaciones institucionales. Hasta la actualidad se desempeñó como Directora de la Unidad de Avicultura y Acuicultura de MSD Saúde Animal en Brasil.

El granizo del 27 de agosto afectó localidades del sudeste cordobés, centro-sur de Santa Fe y Entre Ríos con daños que van de leves a totales, en un contexto donde el trigo ya lleva entre 10 y 15 días de adelanto fenológico. En paralelo, la siembra de maíz arrancó con un adelantamiento sin precedentes para esquivar las altas temperaturas proyectadas por el fenómeno de El Niño.

La jornada reunió a cerca de 90 clientes, productores y socios estratégicos en el Hotel La Urumpta de Río Cuarto, con disertaciones orientadas a la actualización técnica y la aplicación práctica en granja.

La ventana de tiempo seco y frío permitió avanzar hasta el 73 % del área cosechada, pero aún quedan 80 000 hectáreas pendientes con malezas, vuelco de plantas y riesgo de nuevas lluvias. El trigo ya muestra un 3 % de lotes en encañazón, con 7 a 10 días de adelanto fenológico.

La jornada reunió a 100 productores y referentes del sector en Funes, Santa Fe, con el objetivo de compartir contenido técnico basado en evidencia científica y su aplicación concreta en granjas.

Casi la mitad del maíz tardío quedó sin cosechar por las condiciones climáticas de julio, mientras el trigo muestra un adelantamiento fenológico llamativo y un ambiente propicio para el desarrollo de enfermedades fúngicas y bacterianas.

El encuentro reunirá a productores, técnicos, industria y proveedores de toda la cadena porcina durante dos días de disertaciones, con foco en economía, innovación tecnológica, gestión operativa y valor agregado.

La unidad cuenta con una sala de maternidad que garantiza un alto nivel de bienestar animal, un sistema de alojamiento individual seguido de alojamiento en grupo y doble enriquecimiento ambiental en todos los corrales de gestación grupales.

Hemos hablado con el productor Denis Farenzena, miembro de Seara y propietario de Granja Maranata, la primera granja brasileña certificada en el nivel «Alto» de bienestar animal por Produtor do Bem®.

La Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (CAICHA) dio a conocer los resultados de su Informe de Precios y Cantidades correspondiente a junio de 2026, con datos de precios y consumo interno, y de comercio exterior del sector porcino.

La investigación, encargada por la Federación Porcina Argentina, analizó cinco cortes representativos y determinó que cuatro de ellos presentan entre 2,3 y 3,3 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, con valores de índice aterogénico de entre 0,29 y 0,37.

La organización, que nació en 2007 como modelo asociativo de producción porcina, evoluciona en su identidad para reflejar una red donde, productores, técnicos, profesionales y aliados estratégicos generan valor de manera interdependiente.

El médico veterinario suma cuatro años de experiencia en producción porcina y se desempeñó como veterinario y segundo encargado en una granja de 1500 madres coordinando la bioseguridad.

La campaña de trigo en la región núcleo alcanza el 92 % de avance, pero unas 100 000 hectáreas aún no pudieron sembrarse por el exceso de humedad, mientras las perspectivas climáticas y la baja del precio de la urea influyen en las decisiones de los productores.

El evento reunió a más de 600 personas en el Club Flor de Ceibo, con respaldo institucional nacional y provincial, y propuesta gastronómica y artística vinculada a toda la cadena porcina.

Según el informe mensual de PORMAG, la producción acumulada a mayo de 2026 alcanzó las 354 588 toneladas y el consumo per cápita llegó a 19,59 kg por habitante por año, con un alza interanual del 8,3 %.