Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo lombi, coppe, spalle e pancette, conferma per i prosciutti
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Pagina 12 di Articoli su carne
Il Messico punta al mercato europeo, con la carne suina tra i prodotti di punta del nuovo Accordo Globale con l'UE
La firma del trattato modernizzato è prevista per maggio 2026 e consentirà l'accesso immediato e senza dazi all'83% dei prodotti agroalimentari messicani in un mercato di 450 milioni di consumatori...
Spagna: Aggiornamento sui casi di PSA nei cinghiali (settimana 17)
Questa settimana sono stati confermati due nuovi focolai, per un totale di 16 nuovi casi, uno dei quali a Castellbisbal. L'individuazione di questo caso a Castellbisbal, situata a meno di 3 km dalla zona ristretta I, rende necessaria una modifica della zonizzazione...
Stati Uniti: secondo nuovi dati, la Proposition 12 della California continua a minacciare l'accessibilità economica al cibo
Nuovi dati relativi al settore della vendita al dettaglio e al Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti confermano l'impatto della Proposition 12 della California sia sui produttori che sui consumatori...
"PADEC 2026 - ITALIA"
Viaggiare per crescere: il valore dello scambio nel settore suinicolo. Dal 13 al 16 aprile 2026 un gruppo di latino americani del settore suinicolo ha visitato l'Italia.
Uno studio sull'effetto inibitorio dei rivestimenti in emulsione di olio di semi di lino sul Tyrophagus putrescentiae e sulla qualità del prosciutto crudo.
Anche in Cina si studia il controllo degli acari nella stagionatura dei prosciutti crudi...
Italia CUN 23 aprile: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti spalle e pancette, conferma per lombi e coppe
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN : prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in aumento i suinetti di 30kg, in aumento le scrofe da macello
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Prosciutto di Norcia: richiesta Modifica al Disciplinare
Pubblicata in Gazzetta Ufficiale la richiesta di modifica del disciplinare di produzione...
Macellazioni d'Urgenza: cambio di passo
Con proprio regolamento delegato, applicabile dal 7 maggio, la Commissione interviene sulla macellazione d’urgenza di ungulati domestici al di fuori del macello...
UE: La campagna Safe2Eat 2026 rafforza l'informazione sulla Sicurezza Alimentare.
Safe2Eat 2026 estende il suo raggio d'azione a 23 paesi e rafforza la fiducia nella Sicurezza Alimentare grazie a informazioni scientifiche chiare e accessibili...
Cina: aumento del 4,2% della produzione di carne suina nel 1° trimestre del 2026.
La Cina aumenta la produzione di carne suina del 4,2% nel 1° trimestre del 2026, grazie a una maggiore macellazione e alla crescita del numero di capi abbattuti...
La Cina diventa la principale destinazione per la carne suina portoghese
Nel 2026, le principali destinazioni delle esportazioni portoghesi verso i paesi asiatici saranno, in termini di volume, la Cina e, in termini di valore, il Giappone...
Brasile: si prevede che la produzione di carne raggiungerà i 33,38 milioni di tonnellate nel 2026
L'allevamento di pollame e suini è il principale motore delle stime; si prevede che le esportazioni totali, compresa la carne bovina, raggiungeranno il valore più alto della serie storica...
Biovela acquista Idavang
Il gruppo di lavorazione della carne Biovela Group acquisirà una quota di controllo nell'azienda danese di allevamento di suini Idavang.
Il punto di vista dei Consumatori sulla riduzione del consumo di carne: perché le raccomandazioni spesso non riescono a indurre un cambiamento di comportamento?
I consumatori che modificano le proprie scelte alimentari sono considerati i principali attori nel realizzare le trasformazioni necessarie, poiché il consumo è uno dei motori dei sistemi alimentari...
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