Pagina 4 di Articoli su carne suina

UE: approvazione definitiva di nuove misure a sostegno degli allevatori nella filiera alimentare
Le misure includono prezzi equi per i prodotti agricoli, standard di etichettatura e commercializzazione più trasparenti e un elenco di termini da riservare esclusivamente ai prodotti a base di carne...

Il Messico ha 149 stabilimenti certificati TIF autorizzati per l'esportazione di carne
Il Ministero dell'Agricoltura messicano ha sottolineato come il sistema federale di certificazione delle carni sia un pilastro del posizionamento del Paese in termini di esportazioni, con il Giappone come principale destinazione delle spedizioni di carne suina...
Lattilazione proteica nel muscolo scheletrico suino post-mortem: decifrare i modelli di specificità muscolare, le caratteristiche di modificazione molecolare e le reti di regolazione biochimica.
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo le pancette, conferma per prosciutti, lombi, coppe e spalle

USA: l'export di carne suina cresce del 4% tra gennaio e aprile.
Le esportazioni di carne suina statunitense hanno mantenuto un ritmo sostenuto ad aprile, grazie alla crescita generalizzata delle vendite nei mercati asiatici e americani...

Mercato Suino in Germania a maggio: dalla stabilità all'incertezza
Il mese di maggio ha segnato una netta svolta per il mercato tedesco del suino...

Riformulazione funzionale degli hamburger a base di carne suina mediante l'incorporazione di emulsione di olio di semi di lino e derivati di funghi
Sono stati utilizzati sottoprodotti di funghi trattati con ultrasuoni: implicazioni per la qualità nutrizionale e il profilo metabolomico. Studio realizzato in Spagna e Italia (Università di Piacenza)...
Italia CUN 11 giugno 2026: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo le spalle e le pancette, conferma per prosciutti, lombi e coppe
Italia CUN 11 giugno 2026: conferma per i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, conferma per i suinetti di 30kg, in calo le scrofe da macello

Messico: l'industria della carne prevede una crescita delle esportazioni fino al 12% durante i Mondiali di Calcio
Le 130 aziende affiliate ad ANETIF stanno preparando prodotti a base di carne suina per la griglia, salsicce e piatti pronti, in previsione della domanda che il torneo genererà in Messico, negli Stati Uniti e in Canada...

L'Argentina riduce i dazi all'esportazione su cereali e semi oleosi
L'Argentina riduce le tasse sulle esportazioni di grano e orzo a partire da giugno e stabilisce un calendario di riduzioni per gli altri cereali a partire dal 2027...

Il Kenya si è posto l'ambizioso obiettivo di una crescita del 125% nel settore suinicolo entro il 2030
Il Kenya sta intensificando gli sforzi per modernizzare ed espandere il proprio settore suinicolo, con il governo che prevede un aumento del 125% della domanda di carne suina entro il 2030...

La Catalogna è leader nel settore spagnolo dei Salumi
La Catalogna rappresenta il 43,8% delle vendite di salumi in Spagna e ha esportato prodotti per un valore di 629 milioni di euro nel 2025...

L'Indice FAO dei Prezzi della Carne rimane stabile a maggio, male la carne suina
L'aumento delle quotazioni per la carne bovina e ovina, unitamente a un modesto incremento dei prezzi della carne di pollame, è stato quasi interamente compensato dal calo dei prezzi della carne suina...

Dinamiche della produzione suinicola in America Latina: analisi del 2025 e prospettive per il 2026
Nel 2025, la produzione suinicola latinoamericana ha consolidato un ciclo di espansione strutturale, raggiungendo traguardi storici in termini di produzione, esportazioni e consumo interno. Tuttavia, entro il 2026, il settore si troverà ad affrontare uno scenario estremamente complesso, in cui la crescita prevista dovrà fare i conti con la volatilità di un contesto geopolitico instabile e con le crescenti pressioni sanitarie che mettono a dura prova l'efficienza e la redditività a livello regionale...
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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