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Il progetto nasce con l'obiettivo di offrire una visione basata su dati scientifici e sul contributo della filiera zootecnica al dibattito pubblico.
L'intento dichiarato non è convincere il consumatore a consumare più carne, ma fornire informazioni affinché possa prendere decisioni consapevoli conoscendo entrambe le prospettive del dibattito.
Nel 2019 è nata Meat the Facts, una piattaforma di divulgazione che si propone di offrire informazioni basate su evidenze scientifiche e dati verificabili, con l'obiettivo di favorire un confronto più equilibrato sul ruolo della zootecnia nella società, lanciato da European Livestock Voice, una coalizione che riunisce le principali organizzazioni europee rappresentative dell'intera filiera zootecnica.
Ne fanno parte associazioni che operano nei settori della produzione animale, della mangimistica, della genetica, della sanità animale, della trasformazione delle carni e della cooperazione agricola, con l'intento di dare voce, in modo coordinato, all'intero comparto.
Secondo i promotori, la piattaforma nasce dalla consapevolezza che molte delle discussioni pubbliche sulla produzione animale siano spesso caratterizzate da informazioni parziali o prive di un adeguato contesto scientifico.
Per questo motivo, Meat the Facts raccoglie e rende disponibili articoli, analisi e approfondimenti che affrontano temi quali sostenibilità ambientale, cambiamenti climatici, benessere animale, sicurezza alimentare, nutrizione, biodiversità, economia circolare, innovazione tecnologica e approccio One Health.
Più che sostenere una particolare posizione, l'obiettivo dichiarato è mettere a disposizione dati che consentano ai cittadini, ai decisori politici e agli operatori del settore di comprendere meglio la complessità della filiera zootecnica europea. Il messaggio che accompagna il progetto, "When you make a choice, you also choose all the consequences", richiama infatti l'importanza di valutare gli effetti complessivi delle proprie scelte alimentari, ambientali ed economiche.
Anche l'Italia è presente all'interno dell'iniziativa attraverso alcune delle principali organizzazioni nazionali della filiera, tra cui ASSICA, Assocarni e Unaitalia, che contribuiscono a rappresentare il comparto italiano nell'ambito della piattaforma europea. Parallelamente, molte di queste associazioni partecipano anche al progetto nazionale Carni Sostenibili, dedicato alla divulgazione scientifica sul ruolo della produzione zootecnica nel nostro Paese.
Negli anni Meat the Facts è diventato un punto di riferimento per chi desidera approfondire, con un approccio tecnico e documentato, le principali sfide che attendono il settore: dalla riduzione delle emissioni climalteranti alla gestione delle risorse naturali, dal miglioramento del benessere animale all'uso responsabile degli antibiotici, fino allo sviluppo di nuove tecnologie per un allevamento sempre più efficiente e sostenibile.
Pur essendo promossa dalle organizzazioni della filiera zootecnica europea, la piattaforma si propone come uno spazio di consultazione aperto, nel quale studi scientifici, dati statistici e casi concreti vengono raccolti per alimentare un dibattito basato sulle evidenze, in un momento in cui il futuro della produzione animale rappresenta uno dei temi centrali delle politiche agroalimentari europee.
https://meatthefacts.eu/home/activity/campaign-updates/
